Mazare si morcovi – reteta pentru o garnitura simpla si delicioasa – Tale Of Travels


Mazare si morcovi sunt un garnitura de tigaie Simplu și colorat, ideal pentru a însoți feluri principale de carne, pește sau ouă: un preparat cu o aromă dulce și delicată, excelent și pentru ca copiii să mănânce legume și leguminoase noi.

A le face este foarte simplu: ai nevoie doar de o ceapa alba, mazare si morcovi, care se calesc intr-o tigaie cu putin ulei si putina apa. Pentru acest preparat, vă recomandăm să utilizați i mazăre proaspătă când sunt în sezon; alternativ, le puteți alege și pe acestea mese congelate.

Aflați cum să faceți mazăre și morcovi într-o tigaie urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut acest preparat, arunca o privire peste ideile noastre de preparate delicioase din morcovi sau retete delicioase cu mazare.

Cum se prepară mazăre și morcovi prăjiți

Pentru a pregăti mazărea și morcovii, începeți prin a decoji mazărea proaspătă. Apoi puneți-le într-un recipient. 1.

Treceți-le sub jet de apă și scurgeți-le într-o strecurătoare cu plasă fină. 2.

În acest moment, tăiați ceapa. 3.

Apoi spălați morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i felii (4).

Transferați ceapa într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin 5 și fierbeți câteva minute.

Adaugati si mazarea si morcovii si asezonati cu un praf de sare. Se toarnă jumătate de pahar de apă și se fierbe la foc mediu-mic cu capacul pus timp de 30 de minute sau până când legumele sunt moi. 6.

După ce a trecut timpul de gătire, garnitura de mazăre și morcovi într-o tigaie este gata de servire 7.

Sfat

Puteți înlocui ceapa albă cu asta din Tropea, mai dulce, cu arpagic, praz sau ceapa, in functie de disponibilitate. Dacă preferați, puteți utiliza bulion de legume in loc de apa, pentru a face garnitura mai gustoasa.

Puteți decora mazăre și morcovi cu del pătrunjel proaspăt tocat, mentă sau busuioc.

Puteți servi și mazăre și morcovi. al doilea fel vegetarian sau le poți folosi pentru a aroma o pastă, o cereală sau ca bază pentru o omletă gustoasă.

depozitare

Se păstrează mazărea și morcovul in frigider pentru câteva zileînchis ermetic într-un recipient ermetic. Dacă vă place, le puteți savura reci sau le puteți încălzi înainte de servire.


Sursa articolului in engleza: Mazare si morcovi – reteta pentru o garnitura simpla si delicioasa – Tale Of Travels

Leave a Comment