Mazare cu rosii: reteta unei garnituri delicioase si usoare – Tale Of Travels


El mazăre de roșii sunt un contur lejer si apetisant, perfect pentru a insoti preparatele principale din carne sau peste. Mazărea de zăpadă este o varietate de mazăre din care se consumă și păstaia: aparțin familiei de mazăre. FabaceaeSunt bogate in fibre vegetale si saruri minerale, si cu un continut caloric redus.

Aroma este asemănătoare cu cea a fasolei verzi și, ca acestea, se curăță prin îndepărtarea celor două capete. tacile sunt verdeturi de primavara și iată-le două soiuri: „mazărea mănâncă”, cunoscută și sub denumirea de jackdaws, cu lungimea maximă de 10 centimetri; Mazarea de zapada autentica, insa, mai este cunoscuta si sub denumirea de “piattoni” si este ideala pentru prepararea cu rosii.

Pur și simplu se fierbe mazărea de zăpadă curățată în apă clocotită cu sare, se scurge și apoi se fierbe într-o tigaie cu piure de tomate, ceapa si ulei de masline extravirgin. De îndată ce sunt moi, sunt stropite cu fulgi de parmezan și semințe de susan, pentru un rezultat final parfumat și aromat, minunat de servit la orice prânz sau cină de familie.

Daca iti place poti adauga nere măslincapere desarate și un praf de ardei iute, dacă vă plac aromele picante.

Aflați cum să pregătiți această garnitură ușoară și aromată în cel mai scurt timp. Încercați și mazărea de zăpadă prăjită și pasta de mazăre de zăpadă.

Cum se prepară mazăre de zăpadă cu sos de roșii

Spălați mazărea de zăpadă sub jet de apă și îndepărtați capetele. 1.

Gatiti-le in multa apa clocotita cu sare timp de aproximativ 3 minute. 2.

Odată gata, scurge-le și scufundă-le într-un vas cu apă și gheață, astfel încât își vor păstra culoarea verde strălucitor. 3.

Tăiați ceapa în felii. 4.

Lasam ceapa sa se rumeneasca intr-o tigaie cu ulei de masline extravirgin 5.

Adăugați piureul de roșii 6un praf de sare si se fierbe la foc mediu 5 minute.

Combinați mazărea de zăpadă 7.

Gatiti pana se inmoaie 8.

Transferați mazărea de zăpadă pe farfurii individuale 9.

Adăugați fulgii de parmezan 10.

Se presara cu seminte de susan unsprezece.

parfum cu busuioc 12.

Aduceți la masă și serviți 13.

depozitare

Puteți păstra mazărea de zăpadă la frigider pentru 1-2 zile maxim într-un recipient ermetic.


Sursa articolului in engleza: Mazare cu rosii: reteta unei garnituri delicioase si usoare – Tale Of Travels

Leave a Comment