Marshmallow Ghosts: Rețeta pentru delicii înfricoșătoare de Halloween – Tale Of Travels

eu Fantasmini pe marshmallows sunt zei dulciuri simple si delicioaseperfect pentru îmbogățire bufet de Halloween cu o idee originală și gurmandă: zeii pufos Marshmallow sub formă de fantomedecorat cu fulgi de ciocolată si organizat pe baza de Biscuiți cu cacao.

Implementarea lui este simplă și distractivă: după ce prepari pasta de marshmallow cu albușuri bătute, jeleu și sirop de zahăr, îi poți implica și pe cei mici și te poți juca cu ei pentru a forma fantome și a le decora cu expresii înfricoșătoare. Dacă doriți să grăbiți rețeta, puteți cumpăra prăjituri gata făcute pe bază de fantomă.

Haideți să aflăm toți pașii pentru a face aceste fantome drăguțe de marshmallow și dacă sunteți în căutarea altor idei drăguțe pentru a sărbători noaptea vrăjitoarelor, încercați-le. dovleac de foietaj de Os de bezea.

Cum să faci fantome marshmallow

eu Fantasmini pe marshmallows sunt cu adevarat usor de facut: Incepem cu baza de biscuiti cu cacao, facem marshmallows, compunem fantomele cu punga de buzunar si la final le decoram cu chipsuri de ciocolata.

Cum se prepară biscuiți cu cacao

Pentru a face fantome marshmallow, începeți să creați Aluat de cacao. Amestecați făina și untul cernuți într-un mixer și, odată ce aveți un amestec sfărâmicios, întindeți-l într-o movilă pe o suprafață de lucru 1.

Puneți cacaoa neîndulcită, zahărul pudră și oul bătut în centrul fântânii cu făină și unt 2.

Apoi procesați ingredientele și frământați într-un aluat compact și lăsați la frigider timp de 30 de minute 3.

După timpul de odihnă, întindeți aluatul până la o grosime de 4 mm și folosiți un tăietor rotund pentru a forma discuri cu diametrul de 5 cm. Coaceți biscuiții la 180°C în cuptorul preîncălzit timp de 10/15 minute. La final, lasam biscuitii cu cacao sa se raceasca si asezati-i pe o tava tapetata cu hartie de copt. 4.

Cum să faci marshmallows

Pentru a pregăti bezele, începeți prin a bate albușurile spumă până se întăresc: adăugați un praf de sare pentru a le structura și a le stabiliza. 5.

Se dizolva gelatina in 80 ml apa rece, se amesteca bine si se pune deoparte 6.

Între timp puneți zahărul și 60 ml apă într-o cratiță și amestecați cu un tel Șapte.

Aprindeți focul și lăsați zahărul să se dizolve complet la foc mediu-mare al 8-lea.

Când zahărul s-a dizolvat complet, aduceți la fiert și reduceți focul. Luați un termometru de gătit, puneți-l în tigaie și așteptați până când amestecul de zahăr ajunge la o temperatură de aproximativ 120°C 9.

Odată ce siropul de zahăr este gata, adăugați-l în gelatina topită și amestecați cele două ingrediente cu un mixer electric timp de 8-10 minute: trebuie să obțineți un amestec spumos și omogen. zece.

Cu o spatulă plată, amestecați zahăr și jeleu în albușurile bătute spumă, cu mișcări circulare de jos în sus pentru a nu rupe totul. Puneți amestecul într-o pungă netedă, cu vârful larg și puneți amestecul pe fiecare prăjitură pentru a forma un aglomerat de 4-5 cm care va fi fantoma. 11.

Cum să decorezi fantomele de marshmallow

Presărați fantomele cu mult zahăr pudră și decorați cu fulgi de ciocolată pentru a forma ochii mici 9. Lăsați băuturile spirtoase să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

După perioada de odihnă, fantomele sunt gata de mâncare: servește-le la monstruosul bufet de Halloween zece.

A sfătui

Dacă preferați, puteți folosi 1/2 linguriță din ea scursoare în loc de gelatină.

depozitare

Fantomele marshmallow rămân in frigideracoperit cu un topper de tort, de ex Cam 2 zile.