Ingrediente
Galben (la temperatura camerei)
Acolo Maioneza cu curry Este un variantă mai delicata si delicioasa decat maioneza clasica, ideala pentru imbogatirea salatelor sau condimentarea legumelor la gratar, fripturii sau preparatelor din peste. Îl poți folosi pentru a însoți cartofii prăjiți într-un mod neobișnuit, pentru a umple un hamburger delicios sau sandvișuri moi la un bufet de petrecere sau o gustare specială.
Rapid și ușor de preparat, aveți nevoie doar de foarte puține ingrediente și doar de un blender de mână: rezultatul final este a sos cremosparfumat si cu un postgust placut exotic datorita adaugarii de pudra de curry.
Aplicarea este esențială pentru un rezultat perfect ouă foarte proaspetePreferați uleiul de semințe de arahide (sau de floarea soarelui) față de uleiul de măsline extravirgin, care are o aromă mai pronunțată, și folosiți ingrediente la temperatura camerei: astfel veți obține o emulsie stabilă și veți preveni maioneza să înnebunească.
Un preparat de bază din bucătăria internațională, asezonat cu a atingere fantezie care vor cuceri chiar și cei mai pretențioși clienți. Aflați cum urmând ghidul pas cu pas.
Cum se face maioneza cu curry
Pasul 1
Pasul 1
Turnați uleiul de arahide în vasul blenderului de mână. Deschideți cu grijă oul, separați gălbenușul de albuș și amestecați gălbenușul cu uleiul în bolul de mixare. 1.
Turnați uleiul de arahide în vasul blenderului de mână. Deschideți cu grijă oul, separați gălbenușul de albuș și amestecați gălbenușul cu uleiul în bolul de mixare. 1.
al 2-lea pas
Adăugați muștar 2.
pasul 3
pasul 3
Se toarnă sucul de lămâie 3.
Se toarnă sucul de lămâie 3.
pasul 4
pasul 4
Terminați cu curry 4 apoi adauga un praf de sare si piper.
Terminați cu curry 4 apoi adauga un praf de sare si piper.
pasul 5
pasul 5
Luați blenderul de mână și mixați la viteză maximă timp de 10 secunde, mai întâi ținându-l în contact cu fundul vasului și apoi făcând o mișcare ușoară de jos în sus și invers timp de 5 secunde. 5.
Luați blenderul de mână și mixați la viteză maximă timp de 10 secunde, mai întâi ținându-l în contact cu fundul vasului și apoi făcând o mișcare ușoară de jos în sus și invers timp de 5 secunde. 5.
pasul 6
pasul 6
În câteva secunde, maioneza cu curry este cremoasă și catifelată și gata de utilizare 6.
În câteva secunde, maioneza cu curry este cremoasă și catifelată și gata de utilizare 6.
pasul 7
pasul 7
Aduceți la masă și bucurați-vă după cum doriți 7.
Aduceți la masă și bucurați-vă după cum doriți 7.
Sfat
Dacă maioneza este cocoloașă, înseamnă că a înnebunit și trebuie să reîncepi rețeta. Pentru un rezultat impecabil, folosește ingrediente temperatura ambientala.
Maioneza cu curry se poate prepara si diferit Mai repede Adăugați o linguriță de pudră de curry blândă la maioneza de casă gata de utilizare.
Maioneza este un preparat de bază din bucătăria internațională și poate fi preparată în multe căi diferite: Incearca reteta de maioneza vegana cu aroma delicata sau cea cu busuioc, parfumata si cu adevarat gustoasa.
Cu maioneză de casă, poți face un sos roz cremos, perfect pentru al tău Aperitive.
depozitare
Maioneza cu curry poate fi păstrată la frigider, acoperită cu folie alimentară, de ex 2-3 zile.
Sursa articolului in engleza: Maioneza cu curry: reteta rapida si usoara de sos aromat – Tale Of Travels