Inele de ceapă prăjită: rețeta pentru un aperitiv gurmand crocant
THE rondele de ceapă prăjite de asemenea cunoscut ca si inele de ceapa sunt un antipasti delicioase și crocante preparate pentru noi de Chef Michele Ghedini, ideal si ca aperitiv, ca gustare sau ca acompaniament la feluri principale cu carne sau mezeluri si branza. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați ceapa în felii groase, formați inele și trageți-le prin ceapă Lovit făcut din făină, bere rece, boia de ardei și sare în prealabil Prăjiți-le în ulei încins. Am servit apoi rondelele de ceapă cu un sos ranch delicios, dar le puteți servi cu orice sos doriți, de ex. B. Sos pentru grătar. Iată cum să le prepari.
Încearcă și tu această rețetă
Cum se prepară inele de ceapă prăjită
Luați ceapa și tăiați-le rondele de aproximativ o jumătate de centimetru grosime, apoi separați toate inelele.
Puneti rondelele de ceapa intr-un bol si pudrati cu faina.
Intr-un alt recipient se amesteca faina, sarea, boia de ardei si berea foarte rece. Se amestecă totul bine și aluatul este gata.
Încinge uleiul de semințe într-o cratiță.
Intre timp, pregatiti sosul ranch: mai intai faceti maioneza amestecand un ou cu uleiul de seminte de dovleac, sarea si otetul, apoi adaugati iaurtul, niste usturoi ras, arpagic, fenicul, oregano, lamaie, sare si piper, amestecati si este. Terminat.
Cand uleiul este incins, inmuiati ceapa in aluat, apoi in faina, adaugati in tigaie si caliti aproximativ 2 minute sau pana se rumenesc, apoi scurgeti pe hartie de bucatarie si savurati rondele de ceapa prajite cu sosul ranch.
Sursa articolului in engleza: Inele de ceapă prăjită: Rețeta pentru un aperitiv gurmand crocant – Tale Of Travels