El Kohlrabi la cuptor Este un garnitura delicioasa si usoara a pregăti, la fel de bun ca al doilea curs vegetarian: un preparat original, ideal pentru o cină cu prietenii sau familia.
El Gulie (O Gulie Oh nap german) este o legumă a familiei răstignio incrucisare intre nap si varza, mai putin cunoscuta decat varza, varza, broccoli si varza de Bruxelles, dar la fel de gustoasa, cu gust delicat si usor dulce, și cu multe proprietăți nutritive. Se cultivă în trei soiuri – alb, verde deschis și violet – și este foarte versatil în bucătărie: fiert sau aburit, sotat, gratinat, ca ingredient principal în supe sau chiar crud pentru a îmbogăți o salată de sezon.
Pentru a ne pregăti rețeta începem cu felii de guli-rabe, pe care le punem la fiert câteva minute și apoi le aranjam într-o caserolă. sos bechamel de casă si asezoneaza cu ierburi aromate, usturoi si pesmet. Kohlrabi este apoi copt în cuptor până se rumenește.
Iată cum să o faci în câțiva pași simpli și dacă cauți mai mult Retete pentru condimentarea varzeiÎncearcă și pe acelea Kohlrabi umplut cu ciuperci, ceapa si morcovicel Ribollita de Varza Neagra.
Pregătiți guli-rabe la cuptor
Pasul 1
Pasul 1
Pentru a pregăti guroi-rabe gătiți, începeți prin a curăța guli-rabe. Curățați-l și tăiați-l în felii subțiri 1.
Pentru a pregăti guroi-rabe gătiți, începeți prin a curăța guli-rabe. Curățați-l și tăiați-l în felii subțiri 1.
al 2-lea pas
al 2-lea pas
Se pune multă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se sare 2. Gatiti varza in apa clocotita timp de 2-3 minute. După timpul specificat, se scurg feliile de varză și se lasă deoparte.
Se pune multă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se sare 2. Gatiti varza in apa clocotita timp de 2-3 minute. După timpul specificat, se scurg feliile de varză și se lasă deoparte.
pasul 3
pasul 3
În acest moment, luați sosul bechamel de casă și asigurați-vă că este cremos și fără cocoloașe. 3.
În acest moment, luați sosul bechamel de casă și asigurați-vă că este cremos și fără cocoloașe. 3.
pasul 4
pasul 4
Pregătiți vinegreta, curățați usturoiul și tăiați cu miezul cu un cuțit 4.
Pregătiți vinegreta, curățați usturoiul și tăiați cu miezul cu un cuțit 4.
pasul 5
pasul 5
In acest timp va incepe si preincalzirea cuptorului. Turnați un plin de bechamel în fundul unei caserole. Aranjați feliile de guli-rabe deasupra 5.
In acest timp va incepe si preincalzirea cuptorului. Turnați un plin de bechamel în fundul unei caserole. Aranjați feliile de guli-rabe deasupra 5.
pasul 6
pasul 6
Adaugă apoi amestecul de ierburi aromatice, usturoi tocat și măsline negre fără sâmburi. Se ornează cu bechamelul rămas și pesmet și se coace la 180°C timp de 30 de minute sau până se rumenește. Gui-rave la cuptor este gata de servit 6.
Adaugă apoi amestecul de ierburi aromatice, usturoi tocat și măsline negre fără sâmburi. Se ornează cu bechamelul rămas și pesmet și se coace la 180°C timp de 30 de minute sau până se rumenește. Gui-rave la cuptor este gata de servit 6.
Sfaturi și variații
Dacă doriți, puteți tăia guli-rabe în bucăți mici și apoi procedați conform rețetei.
De asemenea, puteți îmbogăți preparatul cu cartofi sau morcovi tăiați și fierți sau variați condimentul cu alte ierburi aromatice precum foi de dafin, salvie sau rozmarin.
Pentru o pregătire mai usoaraGătiți guli-rabe la cuptor fara bechamel: Se albesc feliile de guli-rabe, se pun intr-o tigaie unsa cu ulei, se adauga pesmetul, caperele si piperul si se stropesc cu putin ulei. La final se coace la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
depozitare
Se poate păstra guli-rabe la cuptor 2 zile la frigiderînchis într-un recipient ermetic sau acoperit cu folie transparentă.
Sursa articolului in engleza: Guli-rabe la cuptor: rețeta originală și delicioasă de garnitură – Tale Of Travels