Gogoasa cu branza si nuca: reteta rustica rapida si gustoasa – Tale Of Travels


ingrediente

pecorino sardinian semi-condimentat

Drojdie instantanee pentru plăcinte sărate

Amestec de condimente și ierburi aromatice după gust

The gogoașă cu brânză și nucă Este un preparat rapid si simplu, cu drojdie instant, care nu necesita timp de odihna inainte de a fi copt. Este vorba despre o prajitura sarata aromat si foarte aromat, perfect pentru a servi feliat pentru un bogat antipasti festiv, alaturi de o tabla de mezeluri si alte aperitive delicioase, sau ia cu tine, odata cu sosirea verii, in timpul unui picnic in afara orasului.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie doar de un bol, un mixer manual și o formă de gogoși cu diametrul de 20 cm. Odată ce ingredientele lichide, adică ouăle, laptele și uleiul de semințe, au fost amestecate cu amestecul de condimente și ierburi aromatice, făina cernută și drojdia chimică, este suficient să adăugați nucile tocate și brânzeturile amestecate, și turnați totul în recipientul special. forma de tort. Rezultatul va fi a rustic lacom si fibroasa, cu efect crocant garantat, ideala pentru a savura si traditionalul mic dejun de paste în loc de crescia sau casatiello mai laborios.

Inainte de a turna aluatul asezam miez intregi de nuca in fundul formei: in acest fel, odata scoasa gogoasa din forma, acestea vor ramane vizibile la suprafata iar rezultatul final va fi si mai spectaculos si mai crocant. .

Dacă doriți, puteți folosi pecorino sardinian tăiat cubulețe, scamorza, Emmental și taleggio, conform sugestiilor noastre, sau puteți personaliza rețeta cu oricare alta brânză de vaci întinsă si imbogateste totul cu speck taiat cubulete, rosii cherry, masline Taggiasca, bacon, sunca fiarta sau alte ingrediente pe placul tau.

El condimente Nu ierburi aromatice apoi, esențiale pentru a da o explozie de culoare și savoare rusticului, pot fi alese după gustul personal combinând cu pricepere oregano uscat, boia dulce, turmeric, cimbru de lămâie, rozmarin, piper măcinat, curry…

Descoperă cum să prepari gogoșia cu brânză și nucă urmând pas cu pas și sfaturile. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si gustoasa gogoasa cu cartofi.

Cum se prepară gogoșia cu brânză și nucă

Pregătiți brânzeturile: îndepărtați coaja, tăiați-le în cuburi obișnuite 1 si tine deoparte.

Strângeți ouăle într-un bol, parfumați cu amestecul de condimente și ierburi 2 si se amesteca cu un tel.

turnați încet laptele 3.

Combinați uleiul de semințe 4 si un praf de sare.

Adaugati faina si praful de copt 5cerne împreună și lucrează cu un tel până când amestecul este destul de omogen.

În acest moment, adăugați semințele de nucă tocate. 6: salvați câteva numere întregi.

Completați cu amestecul de brânzeturi bucăți 7.

Se amestecă bine cu o spatulă 8.

Puneți sâmburii întregi de nucă rezervați în fundul unei tavi de gogoși cu diametrul de 8 inci. 9bine unsa cu unt si infainata.

Distribuiți aluatul uniform în interiorul formei. 10.

Nivelați suprafața cu dosul unei linguri. unsprezecebateti usor vasul pe suprafata de lucru, pentru a elimina bulele de aer, si dati in cuptorul preincalzit la 180°C, in regim static, pentru aproximativ 30 de minute.

După ce a trecut timpul de gătire, scoateți rustica din cuptor și lăsați-o să se răcească zece minute în tavă; apoi se desface si se lasa sa se raceasca pe un gratar pentru tort 12.

După timpul de odihnă, așezați gogoșia pe o farfurie de servire. 13.

Tăiați brânza și gogoșa cu nucă în felii 14aduceți la masă și serviți.

depozitare

Gogoasa cu branza si nuca se poate pastra la temperatura camerei, sub un borcan clopot de sticla, pt 2-3 zile Maxim.


Sursa articolului in engleza: Gogoasa cu branza si nuca: reteta rustica rapida si gustoasa – Tale Of Travels

Leave a Comment