Gnocchi cu 2 ingrediente: rețeta rapidă și fără cartofi din secțiunea Easy Gourmet – Tale Of Travels

Acea 2 ingrediente pentru gnocchinumai pregătire de bază rapid și delicios pregătit pentru noi de Chef Michele Ghedini pentru director gurmand usor. Aceasta este o variantă a clasicului gnocchi de cartofi, făcut cu piure de tomate e făină simplă, fara cartofiși servit cu o sos de brânză cremă. Pentru a face acest lucru, am fiert piureul de roșii, am adăugat făina și am amestecat până s-a obținut un amestec omogen. Din aluat obtinem apoi gnocchi pe care ii gatim in apa clocotita cu sare pana se ridica la suprafata. Rezultatul final sunt găluște pufoase, consistente, care sunt pur și simplu servite cu cremă de brânză: pregătiți-le pentru prânzul de duminică sau pentru o cină specială. Iată pașii pentru a le realiza.

Cum se prepară gnocchi cu 2 ingrediente cu roșii și făină

Pune piureul de rosii intr-o cratita, asezoneaza si aduce aproape la fierbere 1Opriți focul și adăugați toată făina 2. Se amestecă cu o lingură de lemn până se obține un amestec omogen. 3.

Lucrați aluatul fierbinte până obțineți o minge de aluat moale 4. Faceți cârnați și tăiați-i bucăți de aproximativ 2 cm pe fiecare parte 5. Dați tuturor părților forma rotundă 6.

Turnați gnocchi în apă clocotită cu sare: sunt gata când se ridică la suprafață Șapte. Scurgeti si caliti in untal 8-lea. Asezati crema de branza intr-o farfurie si puneti deasupra galustele si cateva frunze de busuioc. Mâncarea este gata de mâncat 9.

Pentru crema de branza: dizolvati amidonul de porumb intr-o jumatate de pahar de lapte. Turnați laptele rămas într-o cratiță și odată cald, turnați paharul de amidon de porumb și amestecați până se îngroașă. Se ia de pe foc si se adauga branza rasa. Crema este gata.