Găluște în bulion: rețeta tiroleză pentru plăcere la rece
eu găluște sunt un fel întâi tipic bucătăriei Trentino Alto Adigesi ideala pentru preparare in sezonul rece. Este Gnocchi în legătură cu paine vecheîmbibat în Bar si amestecat cu ou, Ierburi și un ou omletă slănină și ceapă. Chiftele sunt apoi fierte într-un bulion de carne și consumate fierbinți. Numele felului de mâncare provine din cuvântul german găluștecare se referă la mărimea găluștelor.
Iată cum le puteți face cu ușurință pentru prânz sau cină pentru întreaga familie.
Încearcă și tu această rețetă
Cum se fac găluște în bulion
Taiati cubulete baconul si ceapa.
Topiți untul în tigaie și căliți ceapa și baconul. Scoateți de pe foc.
Tăiați pâinea în bucăți mici și amestecați cu ouăle, ceapa, slănina, arpagicul tocat și laptele.
Se formează chiftele și se gătesc în bulion de carne.
Serviți chiftele cu mai mult bulion fierbinte.
depozitare
Puteti pastra chiftelele crude si fierte la frigider 2 zileîntr-un recipient ermetic.
Sursa articolului in engleza: Galuste in bulion: reteta tiroleza de savurat pe vreme rece – Tale Of Travels