Frisella colorată: rețeta proaspătă și delicioasă a bucătarului Ruben Bondì

The frisella colorată este un preparat proaspăt și delicios făcut pentru noi de șeful Ruben Bondiideal ca un singur fel de mâncare rapid și gustos pentru prânz sau cină. Baza este realizată cu frisella clasică Apuliană, umplută cu roșii cherry galbene și roșii, pește de ton, stracciatella preparat cu mozzarella, smantana si mascarpone, sos de hamsii, oțet balsamic, oregano, ulei de măsline extravirgin, sare și piper. Pentru a face felul de mâncare și mai gustos, bucătarul Ruben a umezit frisella cu un amestec de apă, oțet de vin alb și piper. Iată cum să-l prepari perfect.

Există multe moduri în care poți umple frisella, idei rapide și gustoase pentru a o savura cu multe ingrediente delicioase și autentice.

Tăiați roșiile cherry galbene și roșii 1 si asezoneaza-le cu sare, piper, ulei, otet balsamic si sos de hamsii 2. Pregătiți stracciatella amestecând mozzarella mărunțită, mascarpone și smântână într-un bol 3.

Udați friselle într-un amestec de apă, oțet de vin alb și piper: 10 secunde vor fi suficiente 4. Se condimentează frisella cu roșiile cherry, se adaugă stracciatella, tonul și oregano 5. Frisella colorată a bucătarului Ruben este gata pentru a fi savurată 6.

depozitare

Odată umedă și umplută, frisella trebuie consumat imediat. Alternativ, puteți condimenta roșiile în avans și pregăti stracciatella, apoi le păstrați la frigider până când sunt gata de utilizare.



Sursa articolului in engleza: Frisella colorată: rețeta proaspătă și delicioasă a bucătarului Ruben Bondì

Leave a Comment