Fried Onion Flower: Rețeta unui aperitiv bun și apetisant de urmărit – Tale Of Travels

eu flori de ceapă prăjite Sunt un aperitiv tipic al bucătăriei americane. THE ceapă înflorită nu sunt altceva Ceapa intreaga taiata in flori, inmuiata in aluat si prajita.

Unele rețete renunță la făină și recomandă să prăjiți ceapa așa, dar în realitate tocmai prezența aluatului face ca rezultatul final să fie deosebit. crocant.

Pe lângă faptul că este perfect antipastiacest fel de mâncare poate fi de asemenea considerat parte a unui a doua mâncare prăjită sau pentru a adăuga unul aperitiveventual insotita de sosuri.

Cum să faci flori de ceapă prăjită

Pune ceapa pe capacul unui borcan și taie-o în 8 părți pentru a forma o floare. 1

Înmuiați ceapa în apă rece și lăsați-o la macerat timp de 1 oră. 2

Intr-un bol amestecam faina cu sare, piper si boia de ardei. Într-un alt castron, batem 2 ouă cu 100 ml lapte. 3

Se scufundă ceapa în ouă și se strecoară prin amestecul de ingrediente uscate. Înmuiați ceapa a doua oară în ouă și făină pentru a se îmbrăca bine. 4

Se prăjește în ulei încins până se rumenește. 5

sfat

Ceapa înflorită poate fi servită cu sosuri. este cel mai potrivit maionezădar poți alege ce preferi.

depozitare

Este indicat să consumați bulbi de flori în acest moment și să nu-i depozitați. Dacă au mai rămas, depozitați într-un loc răcoros și uscat, închis ermetic într-un recipient ermetic și consumați în Într-o zi.