Focaccia cu ceapa – reteta unui produs savuros si apetisant cu drojdie – Tale Of Travels


Focaccia cu ceapa – reteta unui produs savuros si apetisant cu drojdie

The focaccia cu ceapa e o drojdie sărată moale si gustoasa, o varianta a focacciai clasice, imbogatita cu sare grunjoasă si adaugand ceapă la suprafață, un ingredient care va face focaccia și mai apetisantă: poți folosi ceapa alba sau rosiedupa gusturile tale. Pentru a face acest lucru amestecăm drojdia de bere, apa, zahărul, făina și sarea. Compusul va trebui apoi odihneste-te la frigider timp de 12 ore, inainte de a intinde aluatul in tigaie, se lasa din nou la dospit, apoi se presara cu sare grunjoasa si ceapa taiata felii. În continuare, focaccia va fi gătită. In cuptor de 30 minute, gata de servit atat cald cat si rece: tot va fi delicios. Iată pașii pentru a o face.

incearca si tu reteta asta

Cum se prepară focaccia cu ceapă

Mai întâi, dizolvați zahărul și drojdia de bere uscată în 470 ml de apă 1.

Într-un alt bol, combinați făina cu sarea, amestecul de drojdie și amestecați cu o lingură până obțineți un aluat fără cocoloașe. 2.

Se toarnă ulei de măsline, se acoperă recipientul cu folie alimentară. 3 si se lasa la frigider 12 ore sau peste noapte.

Odată ce aluatul a crescut, se toarnă în tava unsă și se distribuie cu mâinile până se acoperă toată suprafața. 4.

Acoperiți tava cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească încă o dată timp de 3 ore. 5.

Scoateți folia, turnați un strop de ulei și apăsați cu degetele pentru a face bule. Întindeți ceapa tăiată felii și stropiți cu sare de mare. Se toarnă uleiul pentru ultima dată 6.

Coaceți focaccia într-un cuptor static la 190°C timp de 30 de minute 7.

Focaccia cu ceapă este gata de servire 8.

depozitare

Puteți păstra focaccia cu ceapă pentru 2-3 zileacoperit cu folie de plastic sau într-un recipient ermetic.


Sursa articolului in engleza: Focaccia cu ceapa – reteta unui produs savuros si apetisant cu drojdie – Tale Of Travels

Leave a Comment