Fasole verde înăbușită: rețeta unei garnituri ușoare și gustoase – Tale Of Travels


Eu fasole verde înăbușită sunt un contur Autentic și simplu de făcut, perfect pentru a însoți felurile secundare pe bază de ouă, carne albă sau roșie. Lejer, dar foarte gustos, este potrivit pentru orice masa de familie sau cina de vara la aer curat alaturi de prieteni.

Fasolea verde înăbușită este acolo. varianta umedă, chiar mai delicioasa, decat clasica fasole verde fiarta; acestea, odată decojite și clătite, se opăresc în apă clocotită, cât să se înmoaie, apoi se pun la fiert cu un sos de roșii, usturoi, ulei de măsline extravirgin și un praf de ardei iute, pentru un aspect plăcut. nota picanta.

Parfumate și suculente, vă recomandăm să le serviți alături de câteva felii de pâine de casă proaspăt prăjite, pentru a aduna toate condimentele și a face nelipsitul pantof, și a le însoți cu brânzeturi proaspete tartinabile; le poți folosi pentru a aroma un prim fel delicios și, dacă ai chef, poți adăuga măsline negre, capere, nuci de pin prăjite și câteva Plantă aromaticăprecum cimbru, busuioc sau oregano.

Aflați cum să le pregătiți urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Încearcă și gratinul de fasole verde și pesto de fasole verde, sosul original de întins pe bruschetă sau de savurat cu crudités de legume.

Cum se prepară fasole verde înăbușită

Curățați fasolea verde trăgând capetele cu o ușoară apăsare cu degetele sau cu un cuțit mic sau foarfece. 1.

Clătiți fasolea verde în multă apă rece pentru a îndepărta orice urmă de murdărie. 2 și apoi scurgeți-le.

Fierbeți fasolea verde în multă apă clocotită cu sare timp de aproximativ 6-8 minute: trebuie să fie fragede, dar nu fiartă 3.

Între timp, încălziți uleiul de măsline extravirgin și un cățel de usturoi într-o tigaie. 4.

Se toarnă pulpa de roșii 5.

Adăugați un praf de sare 5.

Adăugați pudra de chili 6 sau, dacă preferi, folosește-o pe cea proaspătă. Lăsați sosul de roșii la fiert aproximativ 5 minute.

Scurgeți fasolea verde al dente și adăugați-o în sos. 7.

Se amestecă ușor pentru a nu rupe fasolea. 8. Dacă sosul se micșorează prea mult, adăugați un polonic de apă de gătit din fasolea verde.

Acoperiți cu capac fasolea verde înăbușită 9 si continua sa fiarba timp de aproximativ 10 minute pana se inmoaie si se amesteca bine cu sosul de rosii.

Servește fasolea verde înăbușită însoțită de felii de pâine prăjită. 10.

depozitare

Fasolea verde înăbușită se poate păstra la frigider, sigilată într-un recipient ermetic, pentru maximum 2 zile.


Sursa articolului in engleza: Fasole verde înăbușită: rețeta unei garnituri ușoare și gustoase – Tale Of Travels

Leave a Comment