Eu fasole de unt sunt un contur simplu și delicios, un mare clasic al bucătăriei italiene. Ideale pentru a insoti principalele preparate din carne si peste, pot fi servite si ca aperitiv gustos.
Usor de preparat, trebuie doar sa curatati fasolea verde, sa o fierbeti in apa clocotita si apoi sa o caliti intr-o tigaie cu untul si usturoiul tocat; suma Parmezan ras le va face și mai atractive și mai gustoase. Excelenți împreună cu friptura, pentru un meniu important și formal, pot rezolva și unul cină în familie combinate cu o tortilla sau piept de pui la gratar.
O reteta rapida si de asemenea anti sprecsau: de fapt, poți folosi fasole verde fiartă rămasă cu o zi înainte, pentru a face un preparat care este gata în cel mai scurt timp.
Aflați cum să le pregătiți urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Dacă vă plac aceste legume prețioase, încercați-le în multe moduri diferite, cum ar fi gratinat sau tocană.
Cum se face fasole de unt
Pasul 1
Pasul 1
Rupeți capetele fasolei verzi 1.
Rupeți capetele fasolei verzi 1.
Pasul 2
Pasul 2
Pune fasolea verde intr-un vas cu apa si clateste de cateva ori pentru a indeparta orice reziduu. 2.
Pune fasolea verde intr-un vas cu apa si clateste de cateva ori pentru a indeparta orice reziduu. 2.
Pasul 3
Pasul 3
Scurgeți fasolea verde 3.
Scurgeți fasolea verde 3.
Etapa 4
Etapa 4
Gatiti fasolea verde in multa apa usor cu sare timp de aproximativ 7-8 minute pana cand sunt moi, dar inca tari. 4.
Gatiti fasolea verde in multa apa usor cu sare timp de aproximativ 7-8 minute pana cand sunt moi, dar inca tari. 4.
pasul 5
pasul 5
Pune untul într-o tigaie antiaderentă. 5.
Pune untul într-o tigaie antiaderentă. 5.
pasul 6
Topeste untul 6.
pasul 7
pasul 7
Se adauga usturoiul, tocat marunt, si se lasa sa se rumeneasca. 7.
Se adauga usturoiul, tocat marunt, si se lasa sa se rumeneasca. 7.
pasul 8
pasul 8
Se adauga fasolea verde scursa si se condimenteaza cu sare. 8 și piper
Se adauga fasolea verde scursa si se condimenteaza cu sare. 8 și piper
pasul 9
pasul 9
Adăugați parmezanul ras 9.
Adăugați parmezanul ras 9.
pasul 10
pasul 10
Se amestecă ușor cu o spatulă de lemn. 10.
Se amestecă ușor cu o spatulă de lemn. 10.
pasul 11
pasul 11
Se mai lasa cateva minute pe flacara moale unsprezece.
Se mai lasa cateva minute pe flacara moale unsprezece.
pasul 12
pasul 12
Fasolea de unt este gata pentru a fi servită la masă. 12.
Fasolea de unt este gata pentru a fi servită la masă. 12.
Sfat
Pentru prepararea acestei retete puteti folosi atat i fasole verde proaspătă, pe care le găsești pe ghișeele liceului primăvara și vara, și cele congelate. Dacă alegeți cele proaspete, alegeți-le ferme, verzi, crocante și fără pete maronii.
Puteți face fasolea mai delicioasă și mai crocantă prin adăugare firimituri de pâine sau stropiți-le cu susan sau mac. De asemenea, este posibil să adăugați o mână de nuci de pin la garnitură și să asezonați fasolea verde cu salvie, pătrunjel sau busuioc.
depozitare
Fasolea verde în unt este excelentă fierbinte și proaspăt preparată; alternativ se pot pastra la frigider pt 2 zile într-un recipient închis.
Sursa articolului in engleza: Fasole verde în unt – rețeta unei garnituri gustoase și parfumate – Tale Of Travels