Fâșii de curcan: rețeta unui fel al doilea rapid și gustos – Tale Of Travels


El fâșii de curcan sunt un al doilea rapid si foarte gustos ca pana si cei mici din casa o vor adora. Este o idee perfectă de „salvează cina” pe care să o aduci la masă atunci când vrei să faci o impresie bună cu oaspeții neaștepți fără a găti prea mult.

Pentru a le pregăti, tot ce trebuie să faci este să treci carnea tăiată subțire prin făină și apoi să o rumenești într-o tigaie cu o bază de ulei și ceapă, iar zucchini taiate cubulete Cand sunt aurii pe ambele fete se amesteca cu 1/2 pahar de vin alb, se umezeste cu lapte si apoi se calesc cu florile de dovlecel taiate fasii. Rezultatul va fi un preparat cremos și aromat, completat cu o garnitură, de servit pentru o Masa de pranz usoara si hranitoare, combinata cu felii parfumate de paine integrala usor prajita.

Daca vrei, poti cumpara carpe gata preparate de la macelarul tau de incredere, sau poti opta pentru pui sau vita. Pentru a da felului de mâncare mai multă cremoasă, puteți înlocui latte cu smantana proaspata in timp ce, in cazul intolerantilor la lactoza, puteti folosi un echivalent de legume sau puteti gati curcanul cu putin bulion de carne.

Am ales să îmbogățim preparatul cu legume proaspete de sezon, dar nimic nu te împiedică să te joci cu ingredientele folosind sosul preferat după cum îți place: parmezan, roșii cherry și oțet balsamic, ceapă și ardei, ciuperci la tigaie… Dacă preferi De asemenea, puteți găti straccetti într-o tigaie cu puțin piure de roșii și le puteți găti în stil sorrentine, cu mozzarella și parmezan ras, sau le puteți îmbrăca în pesmet și le prajeste în ulei de semințe care fierbe.

Aflați cum să pregătiți fâșii de curcan urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si tocanita de curcan.

Cum se prepară fâșii de curcan

Tăiați curcanul fâșii 1.

Treceți carnea prin făină 2.

Se toacă mărunt ceapa primăvară și se lasă să se usuce într-o tigaie mare cu ulei de măsline extravirgin 3.

Tăiați dovlecelul și tăiați-i cubulețe. 4.

Turnați dovleceii tăiați cubulețe în tigaia cu ceapa primăvară 5 si le lasam sa fiarba la foc mediu cateva minute.

În acest moment, aranjați carnea făinată în tigaie. 6 si lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

Condimentați cu sare și piper 7.

Umbra cu vin alb 8.

uda cu lapte 9 si fierbem curcanul la foc mic.

La cateva minute de la final adaugam florile de dovlecel 10spălate, decojite și tăiate în bucăți mici, și amestecați bine cu o lingură de lemn.

Odată gata, distribuiți fâșiile de curcan pe o farfurie de servire. unsprezeceaduceți la masă și serviți.

depozitare

Fâșiile de curcan se pot păstra la frigider, într-un recipient ermetic, pt 1 zi Maxim.


Sursa articolului in engleza: Fâșii de curcan: rețeta unui fel al doilea rapid și gustos – Tale Of Travels

Leave a Comment