Dulciuri pentru sărbătoarea Sfintei Lucie: rețete tipice simple și gustoase
O sărbătoare deosebit de sinceră pentru un sfânt iubit, ziua de ST LUCIAPotrivit unei vechi înțelepciuni populare, este „cea mai scurtă zi din toate timpurile”. recidiva care își are rădăcinile în povestea acestui tânăr sfânt sicilian, protector al vederii și simbol al trecerii de la lumină la întuneric, a cărui ultimă sărbătoare înainte de Crăciunul. În tradiția religioasă, care, ca întotdeauna, este strâns legată de cultura populară 13 decembrie Reprezintă o tranziție crucială din punct de vedere simbolic: sărbătorește momentul anului în care zilele „se mai lungesc” și există mai mult timp pentru orele de lumină. De asemenea, știind că în realitate solstitiul de iarna cade între 21 și 22 aceleiași luni, sărbătoarea Sfintei Lucie rămâne un adevărat punct de cotitură între luminos si întuneric să onoreze și să sărbătorească, tot la masă.
Sf. Lucia este una poveste veche, plină de simbolism și întorsături de situație: un tânăr logodnic care a „acuzat-o” în timpul unui pelerinaj Sant’Agata să-și vindece în mod miraculos mama bolnavă, Mirare ceea ce i-a adus un rechizitoriu la vremea Inchiziţiei vrăjitorie mai întâi, apoi o condamnare la moarte. Moartea, sfințirea și sărbătoarea Sfintei Lucie sunt indisolubil legate de viziune, de care sfântul este protector, și de viziunea în general. conceptul de renaștere: De fapt, se pare că pe 13 decembrie 1646, în timpul unui teribil foameteO prepeliță a zburat în Catedrala din Siracuza, așteptând vești despre sosirea iminentă a unei încărcături de cereale și, odată cu aceasta, sfârșitul vremea foametei și penuria de alimente.
Sărbătoarea Sfintei Lucie este o sărbătoare foarte sinceră în regiunile sudice și își găsește locul în toate tradițiile și retete regionale ajung chiar și în țările din nordul Europei. Cum sărbătorești Sfântul Siracuza și venirea unor zile mai bune? Cu preparate tipice și rețete care au de foarte multe ori grâul ca protagonist: arancini (sau arancine dacă preferați) în ochii Santa Lucia, taralli dulci din Puglia în variantă dulce, trecând pe lângă celebra migdale venețiană, aici este totul dulciuri după gust 13 decembrie.
eu Pisicile Sfintei LucieOh pisici pufoase în suedeză sunt zei contracta dulce si delicios preparat in Suedia pe 13 decembrie, cea mai scurta si mai intunecata zi a anului, in cadrul festivalului Sfanta Lucia. Preparat cu un aluat de brioș galben auriu, datorită şofranDecorate cu două stafide, aceste chifle delicioase au forma cozilor ondulate ale pisicilor, de la care își iau numele.
Citeste toata reteta
Acea Canisa Santa Lucia Este un dulce tipic sicilian, de obicei făcut cu grâu fiert aromat cu ricotta, chipsuri de ciocolată, fructe confiate și puțină scorțișoară. Este un desert care se prepară în Santa Lucia în zilele dinaintea sărbătorilor de Crăciun, tocmai pe 13 decembrie: cuccia este un preparat tipic, mai ales în orașele Palermo și Siracuza, care își contestă originea, dar este larg răspândită și apreciată în întreaga lume. regiune. Iată cum să-l prepari acasă pentru a aduce tradiția siciliană la masa festivă.
Citeste toata reteta
Acea ochii Sfintei Lucie tort sunt zei Tarallini glazurati din Apuliatipic orasului baricare sunt pregătite în ea Crăciunul din 13 decembrieziua de sărbătorit ST LUCIA. Sunt necesare pentru a le crea foarte putine ingrediente: Făină, ulei de măsline extravirgin și vin alb. După coacere, tarallinii se acoperă cu a glazura alba pe baza de apa si zahar, numita in dialect înghiţitură. Acea ochi mici ai sfintei lucie Își datorează numele și forma unei moluște numite stea aspra. În special, se face referire la locuința acestei moluște tipic mediteraneene, care constă dintr-o coajă și un strat de calcar. forma ochiului care acţionează ca o „uşă din faţă”. Spirala care caracterizează acest ochi este simbolistica asociată acestor taralli moi și înghețați. Dar iată cum să le prepari în doar câțiva pași.
Citeste toata reteta
El Nuga cu migdale Este un desert facut cu migdale prajite, miere, zahar, albusuri si vafe. Nuga este o specialitate larg răspândită în întreaga Mediterană, al cărei nume vine din latină luptă cu tauri, adică „pâine prăjită”, cu referire la prăjirea fructelor uscate care alcătuiesc prăjitura. In preparatul nostru am folosit migdale, dar compozitia nugaului variaza in functie de fructele uscate cultivate in tara de origine: de fapt, se poate prepara si nuga cu alune, fistic sau arahide. În produse de patiserie există două tipuri de nuga cu migdale: cea de consistență tare, care poate fi gătită până la 12 ore, și nugașul moale cu migdale, care are un timp de gătire mai scurt. Cum se prepară nuga de migdale de casă.
Citeste toata reteta
Sursa articolului in engleza: Dulciuri pentru sărbătoarea Sfintei Lucie: rețete tipice simple și delicioase – Tale Of Travels