Dovleac dulce-acrișor: rețeta garniturii tipice siciliene – Tale Of Travels

Acea Dovleac dulce-acru Este un contur al cărui gust se potrivește atât cu felurile principale de carne, cât și cu pește.

aceasta reteta are rădăcini siciliene si se pregateste cu adevarat in doar cativa pasi: dovleacul se prajeste in ulei si apoi se condimenteaza cu sare, usturoi si menta.

După gustul tău personal Acest fel de mâncare se mănâncă atât cald, cât și rece.: In acest caz, tot ce trebuie sa faci este sa lasi vasul sa se raceasca si apoi sa il bagi la frigider pentru cateva ore.

Cum să faci dovleac dulce și acru

Curățați dovleacul și tăiați-l în felii subțiri.

Se pun feliile intr-o tigaie cu ulei din belsug si se prajesc.

Odată bine fiert, după aproximativ 10-15 minute, se ia de pe foc și se condimentează cu sare.

Puneți oțetul și zahărul într-un pahar și amestecați.

Adăugați usturoiul în tigaia cu ulei și aduceți din nou dovleceii la fiert. Se toarnă oțetul dulce.

Adăugați frunzele de mentă și mai gătiți puțin.

sfaturi

Dacă doriți ca felul de mâncare să aibă o aromă mai puternică, puteți înlocui menta cu mentastafide.

depozitare

Dovleceii dulci și acrișori pot fi păstrați la frigider 3 zile maxim.