Cuburi de cartofi: reteta de cuburi de cartofi aurii si crocante – Tale Of Travels

Eu pătrate de cartofi sunt un antipasti crocant si gustos, de servit si pentru a aperitiv sau ca contur: Și copiilor le vor plăcea foarte mult. Pentru a le face, pur și simplu fierbeți cartofii, pasați și amestecați cu făină de orez, amidonul dă mai mult, zahăr, Drojdie instant, pătrunjel, sare si piper. Amestecul va fi apoi întins cu un sucitor și tăiat în fâșii și apoi în pătrate; cartofii vor fi Cartofi pai in ulei incins pana devin aurii. Savurați-le ca atare sau serviți-le cu sosul grătar sau cu sosurile preferate. Iată cum să le prepari.

Cum se prepară pătrate de cartofi

Curățați și tăiați cartofii cubulețe. Fierbeți-le în apă cu sare timp de 15 minute sau până când se înmoaie.

Se pasează cartofii și se amestecă cu zahărul, sarea, amidonul de porumb, drojdia instant și făina de orez.

Obțineți o masă compactă (puteți adăuga și pătrunjel tocat dacă doriți).

Puneți amestecul de cartofi în punga ermetică și întindeți-l cu un sucitor pentru a acoperi interiorul.

Scoateți punga și tăiați aluatul în pătrate mici.

Prăjiți pătratele în ulei încins timp de 2-3 minute, timp să devină aurii și crocante.

Serviți-le cu un sos la alegere.

depozitare

Este indicat să consumați pătratele de cartofi imediat după preparare. Dacă vă mai rămâne, le puteți salva pentru 1 zi într-un recipient ermetic.