eu crutoane de somon Sunt o rețetă delicioasă și primitoare, ideală la începutul unei cine speciale sau ca deliciu mâncare pentru degete la ora aperitivului. Rapid și ușor de preparat, este un aperitiv clasic de Crăciun pe care îl poți servi în Ajunul Crăciunului, la cina de Revelion sau în timpul unui bufet festiv. Savoarea somonului afumat se îmbină perfect cu delicatețea cremei de brânză, pentru o combinație mereu câștigătoare și foarte apreciată.
El pâine de secara La grătar și crocant, creează o combinație excepțională de texturi, în timp ce coaja de lămâie și fenicul adaugă o notă proaspătă și parfumată preparatului. Pentru cel mai bun rezultat, este important ca ingredientele să fie puține și simple cea mai buna calitate: Alegeți o pâine de secară bună, integrală, de preferință organică, și un somon scoțian afumat sălbatic, cu pulpa gustoasă, fermă și compactă.
De asemenea, puteți experimenta combinații noi adăugând mousse de somon, alte ierburi aromatice sau câteva Dovlecel la grătar.
Descoperiți cum să faceți crutoane cu somon urmând rețeta noastră pas cu pas. Pentru a nu arăta deplasat la următorul bufet, încercați și alte bucăți delicioase pe bază de somon gata să-i ispitească pe prieteni și pe cei dragi.
Cum se prepară crutoane cu somon
Pasul 1
Pasul 1
Pune crema de branza intr-un bol si bate pana devine cremoasa 1.
Pune crema de branza intr-un bol si bate pana devine cremoasa 1.
al 2-lea pas
al 2-lea pas
Asezonați după gust cu fenicul tocat și coaja de lămâie rasă 2. Se amestecă bine și se dă la frigider până este gata de utilizare.
Asezonați după gust cu fenicul tocat și coaja de lămâie rasă 2. Se amestecă bine și se dă la frigider până este gata de utilizare.
pasul 3
pasul 3
Scoateți crusta de pe pâine 3.
Scoateți crusta de pe pâine 3.
pasul 4
pasul 4
Cu cuțitul obții două dreptunghiuri din fiecare felie de pâine 4.
Cu cuțitul obții două dreptunghiuri din fiecare felie de pâine 4.
pasul 5
pasul 5
Transferați crutoanele în tigaie 5 si gratar pe ambele parti pana devin maro auriu si crocant.
Transferați crutoanele în tigaie 5 si gratar pe ambele parti pana devin maro auriu si crocant.
pasul 6
pasul 6
Răciți crutoanele pe planșa de tăiat și, când se răcesc, ungeți cu cremă de brânză 6.
Răciți crutoanele pe planșa de tăiat și, când se răcesc, ungeți cu cremă de brânză 6.
pasul 7
pasul 7
Întindeți crema de brânză uniform pe toată suprafața crutoanelor Șapte.
Întindeți crema de brânză uniform pe toată suprafața crutoanelor Șapte.
pasul 8
pasul 8
Pune deasupra feliile de somon afumat al 8-lea.
Pune deasupra feliile de somon afumat al 8-lea.
pasul 9
pasul 9
Asezonați somonul cu o strângere de suc de lămâie pentru a degresa și împrospăta somonul 9. Se condimentează cu un praf de sare roz.
Asezonați somonul cu o strângere de suc de lămâie pentru a degresa și împrospăta somonul 9. Se condimentează cu un praf de sare roz.
pasul 10
pasul 10
Așezați crutoanele pe un platou de servire, stropiți cu coaja de lămâie rasă și puțin fenicul proaspăt tocat și serviți zece.
Așezați crutoanele pe un platou de servire, stropiți cu coaja de lămâie rasă și puțin fenicul proaspăt tocat și serviți zece.
sfaturi
Puteți personaliza crutoanele de somon după cum doriți. Pentru cremă Pentru o variantă și mai bogată și mai consistentă, puteți folosi o cremă de brânză tartinată, robiola, ricotta sau un buton de unt bătut.
Dacă nu vă place pâinea de secară, puteți folosi câteva tigaie pătrat, câteva felii de pâine de casă sau o baghetă. Dacă doriți, puteți îmbogăți crutoanele cu semințe, muguri sau cubulete de avocado.
depozitare
Vă încurajăm să mâncați crostini de somon proaspăt făcut. Puteti prepara crema de branza in avans si o pastrati la frigider, acoperita cu folie alimentara, de ex Într-o zi.
Sursa articolului in engleza: Crutoane cu somon: reteta unui aperitiv clasic si gourmet – Tale Of Travels