Creveți prăjiți: Rețeta pentru un fel principal rapid și ușor – Tale Of Travels

eu Creveți la tigaie sunt un conform usoara si gustoasa, foarte rapid de preparat. Este nevoie de 20 de minute pentru a le pune pe masă și câteva ingrediente simple: crustaceele sunt sote pentru scurt timp fără coji într-o tigaie cu puțin ulei aruncat cu ele. vin alb, stropite cu zeama de lamaie si asezonate cu patrunjel tocat. Rezultatul este un preparat ușor parfumat și gustos, perfect pentru prânz sau prânz cena A exprima pe baza de peste sau pentru cei care au o alimentatie sanatoasa si echilibrata.

Odată gata, le poți servi cu legume gratinate, o salată aruncată sau o porție de dovlecei la grătar, asortați perfect cu aroma delicată a creveților. Sau aranjați-le pe un pat de salată verde în coșuri de patiserie: pentru a antipasti rafinat si scenografic, ideal pentru masa de petrecere.

Aflați cum să gătiți creveți prăjiți pas cu pas și sfaturi. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și alte idei rapide de creveți.

Cum să gătești creveții într-o tigaie

Curățați creveții: spălați sub jet de apă rece și îndepărtați capul 1.

Eliminați coaja 2.

Marcați cu atenție coloana vertebrală cu un cuțit 3.

Eliminați filamentul întunecat al intestinului 4.

Tăiați mărunt o crenguță de pătrunjel 5.

Stoarce o lămâie 6 si pune sucul deoparte.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se adauga crevetii si se prajesc la foc iute timp de 1 minut. Șapte.

Se umezește cu vin alb al 8-lea și lasă-l să se estompeze

Stropiți creveții cu suc de lămâie 9.

Se orneaza cu patrunjel tocat zeceSe condimentează cu sare și piper și se fierbe aproximativ 5 minute, amestecând din când în când cu o lingură de lemn.

Odată fierți, aranjați creveții pe un platou de servire, presărați mai mult pătrunjel tocat și serviți cu lămâia rămasă, tăiată felii. 11.

sfaturi

Dacă doriți, puteți înlocui creveții cu ulei de creveți crevetă, proaspete sau congelate. În acest din urmă caz, vă recomandăm să le puneți la frigider cu cel puțin 8 ore înainte de a fi gătite: acest lucru le va permite să se dezghete încet, lăsând carnea intactă și gustoasă. Atunci când faceți alegerea, asigurați-vă că cumpărați crustacee cu o coajă lucioasă, compactă și un cap care se potrivește perfect pe corp sau cereți sfatul vânzătorului dvs. de pește de încredere.

După gust, pentru un randament mai aromat și mai parfumat, puteți stropi 1/2 pahar peste pește coniac sau rom, sau le poți folosi suc de lămâie sau portocală în loc de lămâie. Puteți îmbogăți felul de mâncare adăugând gătit numiri Înjumătățiți sau, alternativ, pregătiți creveții grecești cu sos de roșii și cuburi de feta.

depozitare

Creveții prăjiți în tigaie trebuie consumați fierbinți și pe loc. Alternativ, acestea pot fi păstrate și la frigider, într-un recipient etanș, de ex Într-o zi Celebrare.