Crema de dovleac fara cartofi: Reteta de crema usoara si delicioasa – Tale Of Travels

Acea Crema de dovleac fara cartofi Este un prima clasa de toamnacremos, gustos si cu gust delicat: o varianta de crema clasica de dovleacsărac în calorii și, de asemenea, ideal pentru o dietă sănătoasă.

Pașii de preparare sunt simpli și rapizi: să începem cu dovleac, care se taie, se fierb cu ceapa primavara si bulionul de legume, se condimenteaza si se amesteca pana se obtine o crema cremoasa si omogena. În cel mai scurt timp ai un fel de mâncare autentic, sănătos și sofisticat, care este grozav de pregătit în avans și de reîncălzit cu câteva minute înainte de servire.

Pentru aceasta reteta va recomandam un dovleac cu pulpa tare, precum Delica Unde butternutCu toate acestea, dacă aveți un dovleac curgător, puteți reduce cantitatea de bulion pentru a se potrivi nevoilor dvs.

Te poți juca cu imaginația pentru a orna felul de mâncare adăugând Ierburi, seminte de dovleac, floarea soarelui, lenjerie Oh crutoane de pâinela gratar in tigaie sau la cuptor.

În plus, îl puteți servi cu o lingură iaurt grecesc Oh cremă de brânză la suprafață pentru a crea un contrast cald/rece neașteptat.

Descoperiți toți pașii pentru a pregăti această cremă rafinată și dacă sunteți în căutarea altora Idei pentru a găti aceste legume tipice de toamnăIncearca si retetele risotto cu dovleac iar din Taitei si dovleac.

Cum să faci supă de dovleac fără cartofi

Înainte de a pregăti supa de dovleac fără cartofi, pregătiți supa de legume preparate cu telina, morcovi, ceapa si rosii cherry si puse deoparte 1.

Luați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-l în bucăți nu prea mici 2.

Pe o placă de tăiat, toacă și arpagicul cu un cuțit. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa noua la foc mic: se va rumeni doar fara sa se arda. 3.

Adăugați și dovleceii la friptură și gătiți câteva minute 4.

Acoperiți dovleceii cu bulion de legume și gătiți supa timp de 25 de minute, până când dovleceii sunt suficient de fragezi încât să se destrame 5.

Dupa timpul indicat adaugam laptele, sarea si condimentele, amestecam si stingem focul 6.

Pentru a obține un velouté cremos și cremos, amestecați supa cu un blender de mână Șapte. Dacă supa de dovleac este prea curgătoare, adăugați o lingură de făină cernută sau amidon de cartofi pentru a se îngroșa și fierbeți încă 5 minute.

Crema de dovleac fara cartofi este gata de consumat: se serveste cu un strop de ulei de masline extravirgin crud, o stropire de patrunjel tocat si crutoane in lateral. al 8-lea.

sfaturi

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de un blender de manaDacă nu aveți unul, puteți turna supa în ele blender electric sau faceți-o printr-o macinata de legume: În acest din urmă caz ​​însă, rezultatul va fi mai puțin omogen.

Pentru a face felul de mâncare mai consistent și pentru a adăuga o sursă de carbohidrați, puteți îmbogăți crema de dovleac fără cartofi cu câteva Faro fiert sau cu alt bob precum orzo Oh hrişcă.

Pentru a face velouté cremoasă, puteți adăuga ceva crema de gatitPentru a reduce gustul dulce al dovleacului, puteți înlocui ceapa din tigaie cu ceapa roșie sau usturoiul. In plus, poti modula si adauga aromele cremei de dovleac dupa gust arome iti place cel mai mult, din cele mai clasice, precum rozmarincel salvieeudafinla cele mai exotice, ca io Ghimbirel currycel boia afumată sau un praf din ea scorțișoară.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și tu Crema de dovleac si morcovi.

depozitare

Se poate pastra crema de dovleac fara cartofi in frigideracoperit cu folie alimentară, 3 zile în jurul. Alternativ, îl puteți îngheța în congelator odată ce este gătit.

Sursa articolului in engleza: Crema de dovleac fara cartofi: Reteta de crema usoara si delicioasa – Tale Of Travels

Leave a Comment