Conopida siciliană: rețeta unei garnituri simple și gustoase – Tale Of Travels


Illinois conopida siciliană e o contur usoara si gustoasa, ideala pentru a insoti orice fel de al doilea fel de carne sau peste. Un preparat tipic din bucătăria siciliană care întruchipează toate aromele și aromele caracteristice insulei: măsline Taggiasca, capere și hamsii în ulei, ingrediente care vor face conopida albă cu adevărat specială.

este, de asemenea, un reteta istetita și anti-risipă, excelentă pentru reciclarea pâinii veche. Pentru a aduce la masă, pur și simplu se fierbe buchețelele de conopidă în apă clocotită cu sare, se condimentează cu măsline, capere, hamsii, cubulețe de pâine, parmezan ras și un strop generos de ulei de măsline extravirgin, apoi se continuă gătirea la cuptor până când suprafața nu va mai fi. fi de aurcrocant si irezistibil.

grozav la gust foarte cald sau caldă, conopida siciliană va putea cuceri chiar și pe cei care nu sunt deosebit de pasionați de această legumă bogată în substanțe benefice valoroase. Desigur, puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi i roșii uscatecarnati sau branzeturi feliate, pentru un rezultat final si mai placut si mai fibros.

Daca nu aveti masline Taggiasca, puteti folosi o alta varietate de masline, chiar si verzi, inlocuiti parmezanul cu pecorino raspentru a da mâncării mai multă aromă și omite ansoa dacă nu sunt pe placul tău.

Descoperiți cum să faceți conopida siciliană urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Incearca si conopida cu parmezan si cea cu sos de rosii.

Cum se prepară conopida siciliană

Spălați conopida sub jet de apă rece și apoi uscați. 1.

Împărțiți conopida în buchețele. 2.

Se fierbe conopida în multă apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. 3.

Scurgeți buchețelele și transferați-le într-un castron mare. 4.

Adăugați caperele desarate 5.

Adaugă și măslinele Taggiasca 6.

Acum este momentul sa adaugam fileurile de hamsii, bine scurse de uleiul de conservare. 7.

Rupeți pâinea veche în bucăți cu mâinile sau cu ajutorul unui cuțit și adăugați-o la restul ingredientelor 8.

amesteca totul bine 9.

Se presara cu parmezan ras 10.

Condimentați cu sare și piper unsprezece.

Stropiți totul cu un strop generos de ulei. 12 și amestecați

Se unge fundul unui vas de copt potrivit pentru gătit la cuptor și se distribuie conopida în interior 13.

Acoperiți cu oregano uscat 14. Se coace in cuptorul cu convectie la 200°C timp de 20-25 de minute, sau in orice caz pana se formeaza o crusta aurie la suprafata.

Odată ce timpul de gătire a trecut, scoateți conopida siciliană din cuptor și serviți-o fierbinte sau caldă. cincisprezece.

depozitare

Conopida siciliana se poate pastra la frigider, bine inchisa intr-un recipient ermetic, timp de aprox. 2 zile.


Sursa articolului in engleza: Conopida siciliană: rețeta unei garnituri simple și gustoase – Tale Of Travels

Leave a Comment