Clatite fara lapte: varianta apei fara lapte si fara unt – Tale Of Travels


ingrediente

pentru garnitură

Tartinată de cacao și alune

Eu clătite fără lapte Sunt varianta ușoară, dar la fel de gustoasă, a celebrelor clătite de origine americană. Perfecte pentru cei intoleranti sau alergici la lactoza, sunt facute prin inlocuirea apei cu laptele. Potrivite și pentru cei care urmează o dietă vegană, deoarece fără unt și fără ouă, pot fi savurate în mic dejun Oh sandwichgarnisiti cu ce va place: fructe proaspete de sezon, sirop sau miere de artar, tartine, nuci tocate, fulgi de ciocolata etc.

Pentru a le face, pur și simplu cerneți făina și praful de copt într-un bol, apoi turnați un amestec de apă și ulei și amestecați totul împreună cu un mixer de mână până la omogenizare. aluat moale și omogenă; în acest moment, amestecul se toarnă într-o tigaie ușor unsă cu ulei, câte o polonă și se fierbe pe ambele părți până se rumenește ușor.

Rezultă clătite moi și irezistibile cu apă, care se completează, ca și în cazul nostru, cu a crema tartinabila cu cacao și alune și miez de nucă, pentru un strop de crocant placut. O reteta gata in cateva minute, sanatoasa, hranitoare si de care se vor indragosti mici si mari.

Aflați cum să faceți clătite fără lapte urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Încearcă și clătite fără drojdie și clătite fără ouă.

Cum să faci clătite fără lapte

Strângeți făina și praful de copt cernute într-un bol 1.

adauga zahar 2 și amestecați bine ingredientele uscate.

Separat, turnați apa și 1 lingură de ulei într-un castron mic. 3 si amestecati bine.

Adăugați amestecul de apă și ulei la amestecul pregătit anterior 4.

Se amestecă cu un mixer manual până se obține o masă netedă și omogenă. 5.

Se toarnă un strop de ulei într-o tigaie 6 si las-o sa se incalzeasca. Dacă vrei clătite mai uscate, folosește doar o tigaie antiaderentă și încălzi-o bine pe aragaz.

Cand tigaia este incinsa se toarna un plin de aluat si se fierbe la foc mic cateva minute. 7.

De îndată ce apar bule la suprafață, răsturnați clătitele cu o spatulă. 8 și continuă să gătești și pe cealaltă parte.

Odată gătită, scoateți clătita din tigaie și treceți la prepararea restului până când rămâneți fără aluat. 9.

Așezați clătitele una peste alta pe o farfurie de servire, garniți cu cremă de cacao și nuci, apoi aduceți la masă și serviți. 10.

Sfat

Pentru a face clătitele tale fără lactate și mai gustoase, poți asezona aluatul cu praf de scorțișoarăsemințele unei păstăi de vanilie, cardamom sau se adaugă o lingură de pudră de cacao amară, pentru a se cerne împreună cu făina și drojdia în bol.

Dacă doriți, puteți adăuga puțin în aluat. afinestafide și, odată fierte, le poți orna cu ingredientele care îți plac cel mai mult sau le ai la dispoziție în cămară: Sirop din esență de arțarmiere, conserve de fructe, fructe proaspete, alune tocate (sau alte semințe oleaginoase), chipsuri de ciocolată, boabe de cacao, nucă de cocos mărunțită etc. Vă puteți răsfăța cu adevărat.

depozitare

Clătite fără lactate economisiți pentru câteva zile la frigider, acoperit cu folie de plastic sau într-un recipient ermetic adecvat. Le poti congela si in tavile speciale, avand grija sa le intercalezi cu patrate de hartie de copt.


Sursa articolului in engleza: Clatite fara lapte: varianta apei fara lapte si fara unt – Tale Of Travels

Leave a Comment