Chifteluțe cu șuncă fiartă: Rețeta pentru mușcături parfumate și aurii – Tale Of Travels


ingrediente

Pentru aluatul de chiftele

șuncă fiartă feliată subțire

El chiftele cu șuncă leagănla sunt un al doilea simplu si delicios, care ii va face chiar si pe cei mici din casa sa se simta foarte tentati. Sunt bucăți gustoase, aurii și parfumate, prăjite în ulei de semințe clocotit, ideale de luat la masă pentru un Masa de pranz cu familia sau o seară informală cu prietenii.

O prescripție”salva cinaSe prepara rapid si usor amestecand sunca tocata foarte marunt intr-un blender, cu paine tare inmuiata in lapte si stors bine, parmezan ras, un galbenus de ou, pesmet si un praf de sare si piper. După ce ați format multe chifteluțe cu mâinile, acestea vor fi înmuiate în albuș și pesmet, apoi înmuiate în ulei încins.

Rezultatul vor fi degete delicioase, crocante la exterior și moi la mușcare, de ronțăit cu vârful degetelor la ora gustării.aperitiv sau consumă rece, chiar și a doua zi, pentru o scurtă pauză la birou.

Când dresați chiftelele aveți grijă să nu le sărați prea mult: șunca fiartă este deja gustoasă de la sine și utilizarea excesivă a sării ar compromite succesul final. Dacă vrei, unul varianta usoarale puteti gati la cuptor la 180 °C timp de 25 de minute, cu un strop de ulei de masline extravirgin, sau le puteti pune in friteuza, fara a adauga grasime, cam jumatate din timp.

Chiftelele sunt si ele o idee anti-risipa, perfecta pentru recuperarea sunca ramasa in frigider, pentru a le personaliza dupa bunul plac cu cele mai variate ingrediente. Pentru o variantă fibroasă, puteți adăuga câteva cuburi de brânză scamorza în aluat, puteți îmbrăca totul cu ierburi aromate după gust sau puteți înlocui tocanita cu o mortadela tocată mai bogată.

Descoperiți cum să pregătiți chiftele cu șuncă gătită urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Dacă v-a plăcut această rețetă, încercați și chiftelele de legume.

Cum se prepară chiftele cu șuncă gătită

Strângeți feliile tocate de șuncă fiartă într-un blender și măcinați-le până obțineți o tocătură mărunt. 1.

Pâinea veche se pune într-un bol și se toarnă laptele. 2.

Lăsați la macerat aproximativ 15 minute, sau până când pâinea se înmoaie. 3.

Transferați șunca fiartă amestecată împreună cu gălbenușul într-un castron mare și adăugați pâinea, înmuiată și bine stoarsă. 4.

Adăugați parmezanul ras 5.

Combinați pesmetul 6se asezoneaza cu putin piper si se adauga sare daca este necesar.

Se amestecă bine ingredientele cu o lingură. 7.

În final, va trebui să obțineți un compus compact și omogen. 8.

Luați porții mici de aluat și modelați cu mâinile multe bile de mărimea unei nuci. 9.

Pune-le în album 10.

fagure cu pesmet unsprezece.

Când sunt gata, aranjați chiftelele pe o farfurie. 12.

Se încălzește mult ulei de semințe într-o tigaie mare, se scufundă chiftelele 13 si le lasam sa fiarba pana devin aurii.

Odată fierte, scoateți-le cu o lingură cu fantă și lăsați-le să se scurgă pe o foaie de hârtie absorbantă de bucătărie. 14.

Distribuiți chiftelele cu șuncă fiartă pe o farfurie de servire cincisprezeceaduceți la masă și serviți.

depozitare

Chiftelele cu sunca fiarta se pot pastra la frigider, intr-un recipient ermetic, pt 1 zi Maxim.


Sursa articolului in engleza: Chifteluțe cu șuncă fiartă: Rețeta pentru mușcături parfumate și aurii – Tale Of Travels

Leave a Comment