Cheesecake cu portocale: Rețeta unui desert proaspăt și rapid – Tale Of Travels

cel Cheesecake cu portocale Este un Drăguţ proaspăt și delicios pe care toată lumea îl va iubi. Este o pregătire ușoară pe care oricine o poate face: trebuie doar să creați baza cu biscuiți zdrobiți și unt topit și să faceți umplutura cu cremă de brânză tartinată, zahăr pudră, foi de gelatină, esență de portocale și frișcă. După ce ați turnat crema pe fundul unei forme tapetate cu hârtie de copt, trebuie să o lăsați la frigider pentru aproximativ o oră. La final, cheesecake-ul este decorat cu un strat jeleu de portocalepentru un rezultat final elegant și scenografic.

Perfect pentru un final dulce pentru oricine ocazie speciala, poate fi savurat si ca gustare cu un ceai condimentat. Cheesecake-ul este o prăjitură foarte populară în rândul tinerilor și bătrânilor: cel mai cunoscut este Cheesecake-ul New York, care presupune un proces îndelungat și coacere.

Cu toate acestea, includem un desert în rețeta noastră fără gătitcare te va seduce prin gustul său irezistibil: odată gata, lasă-l la frigider câteva ore sau chiar mai bine peste noapte, apoi ornează-l cu coajă de portocală, ciocolată topită sau fructe uscate mărunțite și la sfârșit adu-l la masă pentru delectarea ta. vizitatori.

Aflați cum să faceți cheesecake cu portocale urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Încercați și prăjitura cu portocale pentru micul dejun de iarnă.

Cum se face Cheesecake cu portocale

Înmuiați gelatina în apă rece timp de aproximativ 10 minute 1.

Măcinați fursecurile într-un blender de bucătărie. Turnați-le într-un bol și adăugați untul topit 2.

Amesteca bine 3.

Turnați amestecul pe fundul unei tavi arcuite de 18 cm tapetate cu hârtie de copt și apăsați ferm cu dosul unei linguri. 4. Pune la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

Strângeți crema de brânză într-un bol, adăugați zahăr pudră 5 si esenta de portocala si se amesteca bine.

După ce gelatina s-a înmuiat, o stoarceți și o dizolvați într-o cratiță cu 20 ml de smântână lichidă fierbinte. 6. Adăugați lichidul în umplutură și amestecați. Evitați fierberea lichidului folosit pentru a dizolva gelatina: căldura excesivă poate reduce puterea de gelifiere.

Bateți restul de smântână cu un tel și amestecați cu grijă în amestec, lucrând de jos în sus pentru a nu se rupe 7.

Turnați umplutura în formă, nivelați bine al 8-lea si punem la frigider aproximativ o ora.

Intre timp pregatim jeleul. Înmuiați foile de gelatină în apă rece timp de aproximativ 5 minute 9.

Extrageți coaja și sucul din 2 portocale zece.

Adăugați zahărul pudră și coaja rasă în sucul de portocale 11apoi amestecați.

Stoarceți foile de gelatină și dizolvați într-o picătură de apă clocotită. Adăugați-le în sucul de portocale și amestecați bine 12.

Lăsați jeleul de portocale să se răcească și turnați peste cheesecake pentru a forma un strat subțire 13. Dam la frigider pentru inca 4 ore sau chiar mai bine peste noapte. Inainte de a-l pune la frigider, acopera-l cu o folie transparenta pentru a nu usca prea mult suprafata.

După timpul de odihnă, scoateți cheesecake-ul din tavă, transferați-l pe un platou de servire și serviți 14.

sfat

Aromăți cremă de brânză și tartine pe bază de smântână cu o notă de scorțișoarăcare se potrivește perfect cu gustul de portocale tartă, sau cu alte condimente la alegere.

Puteti folosi crema de branza in loc de crema de branza pentru umplutura ricottaRobiola, mascarpone sau iaurt natural.

Pentru a obține un cheesecake, du-te marginile perfectePuteți pune o bucată de panglică de acetat de calitate alimentară în tava cu arc.

depozitare

Puteți păstra cheesecake cu portocale la frigider 2-3 zileacoperit cu folie alimentară.