Ceapa înflorită: Rețeta pentru flori crocante de ceapă – Tale Of Travels

Acolo ceapă înflorităcunoscută și sub numele de floare de ceapă crocantă, este un fel de mâncare tipic american, ideal de adus la masă antipasti scenografic şi eficient sau de a serviaperitiv in combinatie cu sosuri apetisante.

Este o rețetă simplă și ieftină care se face pur și simplu cu ceapă, tăiată ca o floare cu un cuțit și apoi acoperită cu o făină bogată de făină, ouă bătute cu lapte și pesmet. Acolo Carne friptaîn ulei de semințe fiert, face restul făcând „înflorirea” legumelor și a gustare Auriu și parfumat, sare la suprafață și ronțăie câte o petală cu toată familia.

Odata gata, poti inmuia ceapa inflorita in ketchup sau maioneza, pentru cele mai traditionale combinatii, sau o poti insoti cu un tzatziki sau o crema cu arome exotice, curry sau avocado.

Pentru acest preparat, preferați ceapa Giarratana: este mare și mai ușor de tăiat, și se caracterizează prin aroma sa delicată și aroma incomparabilă.

Aflați cum să pregătiți ceapa înflorită urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si rondele de ceapa si branza sau cu ceapa in aluat.

Cum se prepară ceapa înflorită

Spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor cu un tel 1.

Se toarnă laptele 2sare, se amestecă scurt și se lasă deoparte.

Curățați ceapa: îndepărtați capetele, rămânând cât mai aproape de rădăcină 3: În acest fel diferitele straturi nu se separă la tăiere.

Faceți o tăietură în mijloc 4Opriți-vă la aproximativ 2 cm de bază.

Faceți acest lucru pe întreaga circumferință a cepei până când aveți 8 până la 12 felii (numărul va varia în funcție de dimensiunea legumei). Când ați terminat, deschideți ușor ceapa cu mâinile 5pentru a simula petalele unei flori.

Înmuiați ceapa în făină 6încercați să acoperiți complet chiar și părțile interioare.

Scufundați-l în amestecul de ou și lapte 7.

Se înmoaie bine cu o lingură al 8-lea.

Acoperiți-l cu pesmet 9.

Se caleste ceapa in mult ulei de seminte clocotit zece.

Odată ce este maro auriu, scoateți ceapa cu o lingură cu fantă. 11 si se lasa sa se usuce pe o foaie de prosop absorbant de hartie; apoi continuați până când rămâneți fără ingrediente.

Aranjați ceapa prăjită pe o farfurie de servire 12Se presara cu un praf generos de sare, se aduce la masa si se serveste.

depozitare

Ceapa înflorită se mănâncă ben calda e Al Timp. Depozitarea nu este recomandată.