L’Salată de castraveți în stil coreean este o garnitură delicioasă, rapidă și gustoasă, acoperită cu o marinată tipic asiatică: un mod original de a servi salata clasica de castraveti.
Pentru a-l prepara, ai nevoie de câteva ingrediente, ușor disponibile în piețele asiatice sau în cele mai bine aprovizionate supermarketuri: eu sunt salcie, seminte de susan, ulei de orez, ulei de ardei iute, zahăr, vânzare e usturoi.
Particularitatea acestui fel de mâncare constă tocmai în gust picantconferit de uleiul de ardei, de asemenea înlocuibil cu chili coreeanspus Gochugaru.
Să vedem împreună pașii pentru a face acest lucru.
Cum se prepară salată coreeană de castraveți
1
2
3
Pasul 1
Se încorporează castraveții cu tăieturi diagonale, pe ambele părți, folosind două scobitori lungi 1. Tăiați-le în jumătate, puneți-le într-un castron și stropiți-le cu sare 2. Lăsați castraveții să stea timp de 5 minute. Turnați apa peste castraveți și spălați-i bine 3.
Se încorporează castraveții cu tăieturi diagonale, pe ambele părți, folosind două scobitori lungi 1. Tăiați-le în jumătate, puneți-le într-un castron și stropiți-le cu sare 2. Lăsați castraveții să stea timp de 5 minute. Turnați apa peste castraveți și spălați-i bine 3.
4
5
6
Pasul 4
Într-un castron separat, amestecați sosul de soia, sarea, zahărul, uleiul de orez, uleiul de chili și semințele de susan 4. Turnați dressingul peste castraveți 5. Lăsați castraveții să se aromeze bine, amestecând cu mâinile și serviți 6.
Într-un castron separat, amestecați sosul de soia, sarea, zahărul, uleiul de orez, uleiul de chili și semințele de susan 4. Turnați dressingul peste castraveți 5. Lăsați castraveții să se aromeze bine, amestecând cu mâinile și serviți 6.
depozitare
Salata coreeană de castraveți poate fi conservată la frigider 2-3 zileînchis într-un recipient ermetic sau acoperit cu folie alimentară.
Sursa articolului in engleza: Castraveți coreeni: rețeta simplă și delicioasă de garnitură