Cartofi prajiti festivi: reteta crocante si usoara – Tale Of Travels

Nimeni nu poate rezista unui preparat prajit bogat, mai ales pentru a completa mesele de Crăciun. Friptura mixtă este o idee grozavă atunci când doriți să serviți prietenilor și familiei ceva delicios pe care toată lumea îl iubește cu adevărat și este făcut cu un părinte. simplitate. În această versiune, Pește înghețat este alternativa ideală pentru oricine nu vrea să curețe proaspăt: este confortabil și la fel de delicioase, doar dezghețați în frigider. Nu o pot lipsi Verde Este un Lovit pe bază de vin și proteine ​​care ne fac cartofii prăjiți perfect crocant. Pentru o friptură perfectă, singura precauție este uleiul: trebuie să alegi ulei de bună calitate, să-l aduci la temperatura potrivită… și voila, friptura ta sărbătoare este servită.

Cum se prepară cartofi prăjiți în aluat de vin

Bate albusurile spuma pana se intareste si adauga un praf de sare.

Intr-un alt bol adaugam vinul in faina si amestecam cu telul.

In acest aluat adaugam albusurile, amestecand de jos in sus pentru a nu se rupe.

Curățați creveții îndepărtând coaja, apoi pudrați cu făină.

Taiati si codul in felii egale.

Spălați și feliați și legumele.

Înmuiați ingredientele în aluat și prăjiți în ulei încins.

Când ingredientele sunt aurii, scurgeți-le pe prosoape de hârtie. Se servesc cartofii prajiti fierbinti, se adauga un praf de sare si un praf de piper.

sfaturi

Pentru o prăjire perfectă, adăugați doar câteva ingrediente odată în ulei și numai după ce acesta a ajuns la 170ºC.

Friptura trebuie consumată imediat când este fierbinte și crocantă, dar este posibil să o ținem caldă la cuptor la 50ºC timp de aproximativ douăzeci de minute în timp ce așteaptă oaspeții.