Cartofi învolburați: rețeta unei garnituri delicioase și crocante – Tale Of Travels

Cartofi învolburați: rețeta pentru o garnitură delicioasă și crocantă

Eu vârtejele de cartofi Sunt usor de preparat si foarte gustoase. Sunt indicate ca garnitură pentru un preparat din carne sau ca acompaniament de legume. Acolo formă spirală Se dă datorită sac à poche, în care se introduce piureul de cartofi pregătit anterior. vin cartofii se prajesc in ulei clocotit si se servesc inca fierbinti.

incearca si tu reteta asta

Cum să faci vârtejuri de cartofi

Curățați cartofii și tăiați-i bucăți. Fierbeți-le în apă aproximativ 15 minute după fierbere.

Pasați cartofii printr-o sită pentru un piure fin, fără cocoloașe.

Adăugați și amestecați sarea, piperul, amidonul de cartofi și făina de porumb. Se toarnă laptele și se continuă amestecarea până când obțineți un amestec cremos. Treceți-l pe mâneca de patiserie.

Încinge uleiul în tigaie și toarnă aluatul în spirale. Prăjiți cartofii până se rumenesc, întorcându-le din când în când.

Serviți-le cu ierburile aromatice.

Sfat

Puteți folosi laptele preferat pentru a face piureul de cartofi.

Înainte de a servi cartofii, ștergeți suprafața cu hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.

depozitare

Păstrați vârtejurile de cartofi într-un recipient de sticlă, dar amintiți-vă să le mâncați a doua zi.

Sursa articolului in engleza: Cartofi învolburați: rețeta unei garnituri delicioase și crocante – Tale Of Travels

Leave a Comment