Bruschetta cu ardei: reteta unui aperitiv proaspat si colorat – Tale Of Travels


El bruscheta cu pepperoni sunt un antipasti Rustic și ușor de făcut, rețeta ideală pentru vară, când această legumă benefică și extrem de versatilă este la maxim. In reteta noastra ardeii, odata copti la gratar, sau alternativ copti, se curata de coaja, se taie fasii si se asezoneaza cu usturoi tocat, busuioc proaspat, ulei de masline extravirgin si un praf de sare.

Acestea sunt în cele din urmă distribuite în felii de pâineproaspăt prăjite și fierbinți, aduse la masă: delicioase și irezistibile, sunt perfecte pentru a fi servite la începutul unei cine de vară cu prietenii, ca aperitiv sau ca prânz rapid și umplutură pentru completare cu brânză feta, brânză de vaci, brânză robiola, fripturi de ton în ulei sau ouă poșate cu gălbenuș moale.

Daca iti place poti parfuma ardeii cu altele ierburi aromaticeprecum oregano, menta si patrunjel si imbogateste umplutura cu nere măslin, roșii datterini, capere, hamsii sau nuci de pin prajite, pentru o nota crocanta placuta. De asemenea, puteți îmbrăca totul cu un strop de oțet balsamic, sos de mere sau tamari.

Aflați cum să pregătiți bruscheta cu ardei urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Dacă îți place această legumă irezistibilă, nu o ratați pe a noastră selecție bogată de rețete: de la aperitive la feluri principale, există ceva pentru toate gusturile.

Cum se prepară bruscheta cu ardei

Spălați bine ardeii 1 iar apoi le coacem pe gratar sau la cuptor la 200°C timp de 30 de minute.

Odată gata, puneți-le într-o pungă de plastic pentru alimente pentru câteva minute: acest lucru va facilita faza de peeling. Odată răcit, îndepărtați pielea exterioară. 2.

faceți felii întregi 3 și tăiați-le în fâșii.

Scoateți ardeii într-un castron mic și amestecați cu usturoiul tocat și busuioc. 4.

Se adauga si caperele tocate, un praf de sare si un strop de ulei de masline extravirgin 5.

Tăiați pâinea și prăjiți feliile pe grătar până devin crocante și aurii. 6.

Acoperiți feliile de pâine cu ardeiul condimentat. 7.

Bruschetta cu pepperoni este gata de savurat. 8.

Aduceți la masă și serviți 9.

Recomanda

Pentru pregătire ulterioară Mai repede, poti fierbe ardeii curatati si taiati fasii, intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline extravirgin si ceapa tocata; daca doriti puteti imbogati sosul cu masline negre si capere desarate.

depozitare

Vă recomandăm să pregătiți bruscheta cu ardei și să le mâncați în acest moment. De asemenea, puteți prăji ardeii cu o zi înainte și îi puteți păstra la frigider, într-un recipient special ermetic.


Sursa articolului in engleza: Bruschetta cu ardei: reteta unui aperitiv proaspat si colorat – Tale Of Travels

Leave a Comment