eu brioșă savuroasă sunt prăjiturile suculente, delicioase în porții unice, alternativa gustoasă la brioșele clasice dulci, făcute pentru noi de Chef Michele Ghedini pentru director gurmand usor. Le-am umplut cu el în rețeta noastră sunca fiarta e brânză afumată cubulete: ideal pentru a servi ca antipasti capricios sau cu ocazia unei aperitiv sau unul bufet Pentru a face acest lucru, pur și simplu amestecați rapid ingredientele uscate cu lichidele pentru a crea aluatul clasic de brioșe. Înainte de coacere, am adăugat un amestec de semințe deasupra pentru a-l face și mai delicios. Iată pașii pentru a le realiza.
ingrediente
Pentru 10 briose
Drojdie instant pentru produse savuroase
Cum se prepară brioșe cu șuncă sărată și scamorza
Taiati cubulete sunca fiarta si scamorza.
Intr-un bol amestecam faina cu sarea si drojdia instant.
Într-un alt bol, amestecați ouăle, uleiul de semințe și laptele și adăugați în bol cu făina.
Se amestecă totul bine cu un tel sau o spatulă.
La final adaugati sunca, parmezanul ras si scamorza si amestecati cu ingredientele ramase.
Ungeți formele de brioșe cu ulei din semințe de dovleac și turnați amestecul în fiecare tavă.
Adăugați amestecul de semințe la suprafață dacă preferați, altfel îl puteți omite.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.
Brioșele cu șuncă sărată și cu Scamorza sunt gata de servire.
depozitare
Puteți păstra brioșele sărate la frigider 1-2 zile într-un recipient etanș adecvat. Se incinge la cuptor cateva minute inainte de servire.
Sursa articolului in engleza: Briose picante cu șuncă și scamorza: rețeta de plăcinte pufoase din departamentul Easy Gourmet – Tale Of Travels