cel coaste sunt un al doilea fel de mâncare bogat si gustos, ideal pentru serile reci de iarna, de savurat in combinatie cu mamaliga moale sau felii de paine prajita pentru sosul delicios. Un fel de mâncare ușor și revigorant de preparat nu prea mult timp și într-adevăr accesibilă tuturor: coastele de porc se calesc mai întâi în apă câteva minute, apoi se călesc într-o tigaie cu ceapă, ulei de măsline extravirgin și rozmarin.
Odată bine asezonate, se fierb la foc mic cu sosul de roșii și niște bulion fierbinte de vită. Rezultatul final sunt cotlete de porc foarte moale și suculent, excelent de mâncat a doua zi.
Aflați cum să gătiți tocană de coastă urmând instrucțiuni și sfaturi pas cu pas. Încearcă și tocanita de coastă, a mâncare confortabilă bogată și împlinitoare.
Cum să gătești coaste
Pasul 1
Pasul 1
Pregătiți bulionul de vită și păstrați-l la cald. Pregătiți cotletele de porc 1 Apoi le fierbem in apa clocotita cateva secunde.
Pregătiți bulionul de vită și păstrați-l la cald. Pregătiți cotletele de porc 1 Apoi le fierbem in apa clocotita cateva secunde.
al 2-lea pas
al 2-lea pas
şcoală 2 si tine-le deoparte.
şcoală 2 si tine-le deoparte.
pasul 3
pasul 3
Tăiați ceapa și o căleți într-o tigaie cu ulei de măsline extravirgin 3.
Tăiați ceapa și o căleți într-o tigaie cu ulei de măsline extravirgin 3.
pasul 4
Adăugați rozmarin 4.
pasul 5
pasul 5
Aranjați cotletele de porc 5.
Aranjați cotletele de porc 5.
pasul 6
pasul 6
Se prăjește carnea pe toate părțile pentru câteva minute 6.
Se prăjește carnea pe toate părțile pentru câteva minute 6.
pasul 7
pasul 7
Se adauga apoi sosul de rosii 7.
Se adauga apoi sosul de rosii 7.
pasul 8
pasul 8
Se toarnă un plin de bulion de carne fierbinte al 8-lea.
Se toarnă un plin de bulion de carne fierbinte al 8-lea.
pasul 9
pasul 9
Să se amestece împreună 9 si se fierbe la foc mic si cu capacul pus aproximativ 40 de minute.
Să se amestece împreună 9 si se fierbe la foc mic si cu capacul pus aproximativ 40 de minute.
pasul 10
pasul 10
Odată ce coastele sunt fragede, adăugați o crenguță de rozmarin și un praf de piper. Coastele sunt gata de servit zece.
Odată ce coastele sunt fragede, adăugați o crenguță de rozmarin și un praf de piper. Coastele sunt gata de servit zece.
sfat
Servește coastele fierte cu mămăligă pentru o masă completă și aromată, sau cu o garnitură de fasole.
Cu sosul de coastă de porc, în schimb, poți asezona cu el un preparat bun PastePresărat cu parmezan ras după gust.
Adaugă câteva pentru a da coastelor tale fierte un plus ardei iute. Puteți înlocui bulionul de carne cu bulion de legume.
Alternativ, puteți pregăti și coaste de porc gătitun al doilea preparat rustic de savurat cu cartofi.
depozitare
Puteți păstra coastele fierte la frigider 2 zileîntr-un recipient ermetic.
Sursa articolului in engleza: Braised Ribs: rețeta simplă și delicioasă pentru a le face moi și suculente – Tale Of Travels