Biscuiti cu unt: reteta clasica de shortbread – Tale Of Travels

eu paine scurte sunt un mare clasic al coacerii acasă, dumnezei Cookie-uri pe bază de unt sfărâmicios cu aroma inconfundabilă de vanilie perfectă pentru îmbogățirea unui cabaret cu crusta scurtă cu biscuiți danezi, șargăriță și briochețe, biscuiți scoțieni cu unt.

Aceste fursecuri delicioase sunt făcute cu câteva ingrediente simple: Amesteca faina, untul, zaharul si un praf de praf de copt pentru a obtine un aluat elastic si usor de prelucrat, care poate fi preparat si in prealabil si invelit in folie alimentara la frigider pentru a se manca la film, pentru un cateva zile. Dupa o coacere scurtă în cuptor Obțineți biscuiți pufosi cu unt care se topesc în gură și sunt perfecți pentru a savura mic dejun cu o ceașcă de latte, a gust insotita de ceai sau ciocolata calda, dar si de servit simplu Delicatese la sfarsitul mesei pentru oaspeții tăi. Glazurate cu glazură regală și ambalate în pungi speciale, pot deveni și un gând foarte binevenit.

Descoperiți cum să faceți biscuiți delicioși de casă, cu rețeta noastră pas cu pas: îi tăiem în formă de floare și inimă, dar puteți folosi formele la alegere și puteți decora după coacere cu un praf de zahăr pudră sau orice preferi.

Cum se fac fursecuri cu unt

Începeți să faceți prăjiturile cu unt tăind cubulețe untul rece 1.

Apoi puneți cuburile într-un bol 2 si se lasa sa se inmoaie cateva minute la temperatura camerei.

Apoi adăugați zahărul 3.

Lucrați rapid cu vârful degetelor până obțineți firimituri mari 4.

Apoi sus cu telul electric 5până când amestecul devine moale și cremos.

Adăugați oul 6 si se amesteca cu ingredientele ramase.

Amestecați sarea Șapte.

Aroma de extract de vanilie al 8-lea.

Se asezoneaza dupa gust cu coaja rasa de lamaie 9.

Se amestecă ușor cu o spatulă zece.

In acest moment adaugam faina cernuta 11.

Se amestecă praful de copt 12.

Amestecați ingredientele amestecându-le cu spatula 13.

Apoi continuați să frământați cu mâinile 14 pentru cateva minute: trebuie sa ai o pasta fina si omogena.

Întindeți-l ușor până obțineți un pătrat de aproximativ 1 cm grosime, apoi înfășurați în folie alimentară cincisprezece si se lasa la frigider pentru o ora.

După timpul de odihnă, luați aluatul de praf și întindeți-l la o grosime de aproximativ 5 mm 16.

Folosiți un tăietor de prăjituri pentru a tăia câte biscuiți doriți 17.

Amestecați extrasele 18 și mai coaceți biscuiți până când aluatul este gata. Veți primi aproximativ 40 de monede în total.

Dacă doriți, puteți adăuga și chipsuri de ciocolată în aluat 19.

Transferați fursecurile obținute pe o farfurie acoperită cu o foaie de hârtie de copt 20 si coacem la 180°C in cuptorul cu convectie la nivel mediu pentru aproximativ 12 minute.

După coacere, scoateți biscuiții din cuptor și stropiți cu zahăr pudră 21 si las-o sa se raceasca.

Fursecurile cu unt sunt gata de mâncare 22.

sfaturi

Dacă doriți, puteți omite coaja de lămâie sau o puteți înlocui cu coaja de portocală.

Odată gata, puteți decora prăjiturile cu gem, cremă, glazură de ciocolată sau nuci tocate, cum ar fi migdale, alune sau fistic.

depozitare

Fursecurile scurte se vor păstra cel puțin la temperatura camerei într-o tavă sau un recipient ermetic cateva saptamani. De asemenea, aluatul crud poate fi congelat timp de aproximativ 1 lună.