Biscuiți cu scorțișoară: Rețeta de bomboane picante și sfărâmicioase – Tale Of Travels

eu biscuiti cu scortisoara sunt zei contracta picant si cu o aroma inconfundabila, perfect pentru gustare in sezonul rece si multe altele gustcu infuzie fierbinte sau ciocolată caldă, sau pentru a fi savurat ca deliciu sfârşitul mesei în compania prietenilor.

Ușor de preparat, pot fi preparate în câteva minute și cu o mână de ingrediente care de multe ori deja există în casă: ou, unt, făină, zahăr, coaja de portocala rasa si bineinteles scortisoara macinata.

După ce ați obținut un aluat neted și omogen, este suficient să îl tăiați într-o formă specială de inimă, după o scurtă odihnă la frigider, apoi coaceți totul la cuptor până se rumenește. In felul acesta obtii biscuiti cu o consistenta usoara si sfaramicioasa si o culoare chihlimbar, ideali de consumat in timpul mesei Crăciunul precum și alte cookie-uri tematice.

Dacă doriți, le puteți împacheta în formele preferate (stele, îngeri, oameni de zăpadă…) și le puteți oferi invitaților în pungi transparente ca cadou de bun venit sau după cum doriți. atârnă-le de copac: Pur și simplu faceți o gaură în fursecuri cu o scobitoare înainte de a le pune la cuptor.

Poți dacă vrei îngheța-o cu glazura regala sau cu invelis de ciocolata neagra, sau le puteti imbogati cu cuburi de ghimbir confiat, cardamom, pudra de vanilie, fructe uscate tocate si stafide.

Pentru un rezultat perfect, este important să efectuați sablare rapid pentru a nu supraîncălzi untul care trebuie să iasă din frigider: dacă ai sculele acasă, poți folosi și mixerul planetar sau robotul de bucătărie pentru această operațiune.

Aflați cum să faceți fursecuri cu scorțișoară urmând instrucțiunile și sfaturile pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și biscuiții cu turtă dulce.

Cum sa faci prajituri cu scortisoara

Strângeți făina cernută și untul rece în bucăți mici într-un castron de salată 1.

Continuați să sabați, manipulând rapid ingredientele cu vârful degetelor 2.

adauga zahar 3.

Condiment de scorțișoară măcinat 4.

Parfum cu coaja rasa de portocala 5 si adauga oul.

Începeți să amestecați cu mâinile 6Apoi transferați amestecul pe o suprafață de lucru și continuați frământarea.

Odată ce ai o cărămidă netedă, uniformă 7Înfășurați-l într-o folie transparentă și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru cel puțin jumătate de oră.

Cand trece timpul, luam aluatul al 8-lea si lasam sa se dizolve pe blat cateva minute.

Apoi se întinde cu un sucitor. 9 1/2 inch grosime.

Tăiați aluatul cu un tăietor în formă de inimă zece; apoi frământați resturile obținute și continuați să faceți prăjiturile până când toate ingredientele dispar.

Pune biscuiti pe o tava tapetata cu hartie de copt 11 si coacem in cuptorul preincalzit la 180°C in regim static pentru aproximativ 15 minute.

Odată fierte, scoate-le. 12Transferați-le pe o grătar și lăsați-le să se răcească.

Aranjați fursecurile cu scorțișoară pe o farfurie de servire 13aduceți la masă și serviți.

depozit

Biscuiții cu scorțișoară pot fi păstrați la temperatura camerei într-un recipient ermetic, de ex 1 săptămână fix.

Sursa articolului in engleza: Biscuiți cu scorțișoară: Rețeta de bomboane picante și sfărâmicioase – Tale Of Travels

Leave a Comment