eu Bețișoare de pizza cu brânză sunt zei cu aluat sarat foarte moale și cu umplutură sub formă de fir, ideal pentru de ex aperitiv sau a bufet consistent. Ideale ca înlocuitor pentru pizza clasică, sunt cu adevărat gustoase și vor atrage atât tineri cât și bătrâni. Am pregatit aluatul cu lapte, apa, ulei de masline, oua, zahar, drojdie de bere, faina si sare. Dupa faza de crestere, aluatul se imparte in doua dreptunghiuri pe care le umplem Sos de rosii, brânză moale rasă e Parsely. Odată formate bețișoarele, se ung cu galben și se fierb in cuptor timp de vreo douăzeci de minute. Iată toți pașii pentru a le atinge.
Cum se prepară bețișoare de pizza cu brânză
Pasul 1
Pasul 1
Combinați laptele, apa, uleiul de măsline, ou, zahărul, drojdia și amestecați 1.
Combinați laptele, apa, uleiul de măsline, ou, zahărul, drojdia și amestecați 1.
al 2-lea pas
al 2-lea pas
Adăugați făină, sare 2 si framanta bine.
Adăugați făină, sare 2 si framanta bine.
pasul 3
pasul 3
Acoperiți aluatul cu folie de plastic 3 si lasam sa creasca 2 ore sau pana isi dubleaza volumul.
Acoperiți aluatul cu folie de plastic 3 si lasam sa creasca 2 ore sau pana isi dubleaza volumul.
pasul 4
pasul 4
Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți-le într-un dreptunghi cu un sucitor. 3.
Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți-le într-un dreptunghi cu un sucitor. 3.
pasul 5
pasul 5
Se intinde piureul de rosii pe primul strat de aluat si se presara cu branza rasa si patrunjel 4.
Se intinde piureul de rosii pe primul strat de aluat si se presara cu branza rasa si patrunjel 4.
pasul 6
pasul 6
Se acopera cu al doilea strat de aluat si se fixeaza bine marginile 5.
Se acopera cu al doilea strat de aluat si se fixeaza bine marginile 5.
pasul 7
pasul 7
Tăiați focaccia în pătrate 6 si ungeti cu unt topit.
Tăiați focaccia în pătrate 6 si ungeti cu unt topit.
pasul 8
pasul 8
Puneți două dreptunghiuri unul peste altul și pliați mijlocul pe lungime cu o frigărui Șapte.
Puneți două dreptunghiuri unul peste altul și pliați mijlocul pe lungime cu o frigărui Șapte.
pasul 9
pasul 9
Înfășurați bucățile în spirale al 8-lea.
Înfășurați bucățile în spirale al 8-lea.
pasul 10
pasul 10
Asezati betisoarele pe tava de copt si ungeti aluatul cu galbenusul de ou 9. Se coace 20 de minute la 180°C.
Asezati betisoarele pe tava de copt si ungeti aluatul cu galbenusul de ou 9. Se coace 20 de minute la 180°C.
pasul 11
pasul 11
Bețișoarele de pizza cu brânză sunt gata de mâncare zece.
Bețișoarele de pizza cu brânză sunt gata de mâncare zece.
Sursa articolului in engleza: Bețișoare de pizza cu brânză: rețeta de aperitiv gurmand și stringy – Tale Of Travels