Bean Burger: rețeta unui fel al doilea vegan ușor și delicios – Tale Of Travels


Illinois burger de fasole e o al doilea gustoase si foarte gustoase, special concepute pentru cei care urmeaza o dieta vegana sau vegetariana. Este o alternativa valabila la clasicul burger de vita, ideala si pentru cei care doresc sa-si reduca consumul saptamanal de carne, usor si rapid de preparat.

va fi suficient pentru tine amesteca Se pun leguminoasele in borcanul unui blender impreuna cu morcovul, ceapa si 1 crenguta de patrunjel, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se formeaza multe medalioane de 8 cm diametru cu ajutorul unor inele de foietaj. În acest moment, tot ce trebuie să faci este să le treci firimituri de pâine iar apoi le fierbem intr-o tigaie (sau la cuptor), cu un strop generos de ulei de masline extravirgin: rezultatul vor fi burgeri de legume, crocante la exterior si fragezi la interior, perfecti pentru a servi atat fierbinti cat si la temperatura camerei. . .

Odată gata, le puteți servi pe farfurie pentru oricare Masa de pranz sau o cină de familie, sau le puteți înveli în chifle pufoase de burger, apoi le ungeți cu o maioneză fără ouă și le puteți bucura cu prietenii la gustare.aperitiv.

În această rețetă, pentru a reduce timpii de preparare, am optat pentru zei fasole roșie Ale mele borlotti deja fierte Daca preferi, poti alege orice alt soi pe care il ai in camara si inlocuiesti leguminoasele prefierte, de preferat conservate intr-un borcan de sticla de buna calitate, cu unele uscate: sa le inmuiezi si apoi sa le fierbi in apa clocotita pt. timpul. indicat pe ambalaj.

Descoperiți cum să pregătiți burgerul de fasole urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și burgerul de năut sau alți burgeri vegetali.

Cum se prepară burgerul de fasole

Curățați morcovul, tăiați-l în cuburi obișnuite și colectați-i în paharul unui blender împreună cu ceapa tocată 1.

Combinați fasolea borlotti 2bine scurs de lichidul de conservare.

Faceți același lucru și cu fasolea. 3.

Acționați mixerul până obțineți un amestec gros, apoi adăugați sare 4.

Condimentează cu un strop de piper 5.

Parfum cu patrunjel 6 și bici din nou.

Se amestecă cu o lingură 7.

Cu ajutorul unui tăietor de aluat de aproximativ 8 cm diametru, modelați hamburgerii 8compactând bine amestecul cu dosul lingurii.

Înmuiați burgerii în pesmet 9având grijă să acopere și marginile.

Încingeți un strop de ulei într-o tigaie antiaderentă, aranjați chiftelele de fasole 10bine separate.

Lăsați burgerii să se gătească aproximativ 4 minute, apoi răsturnați-i ușor cu o lingură cu fantă și continuați să gătiți și pe cealaltă parte. unsprezece.

Aranjați burgerii de fasole pe farfurii individuale, aduceți la masă și serviți cu o parte din salată. 12.

Sfat

Dacă preferați, puteți aranja burgerii pe o foaie de copt cu un strop de ulei și îi puteți coace la 180°C până se rumenesc sau, pentru schimbare, super-luminale poti pune in friteuza fara a adauga grasime.

Daca doriti puteti amesteca pesmetul cu boia afumata sau turmeric, sau puteti imbogati preparatul cu rosii uscate in ulei, capere desarate, masline Taggiasca si ierburi aromatice se sfărâmă.

Însoțim burgerul de legume cu o salată mixtă, dar puteți alege oricare alta contur Preferat de sezon: cartofi fripți, ardei la grătar, legume gratinate, fasole verde la grătar…

depozitare

Burgerul de fasole se poate pastra la frigider, intr-un recipient ermetic, pt 1-2 zile Maxim.


Sursa articolului in engleza: Bean Burger: rețeta unui fel al doilea vegan ușor și delicios – Tale Of Travels

Leave a Comment