El aripioare de pui la gratar sunt un al doilea curs rapidă și gustoasă, perfectă de preparat când începe să se încingă și nu vrei să pornești cuptorul. În rețeta noastră, aripioarele de pui sunt tapetate cu făină și aromate cu un amestec de rozmarin și boia de ardei, apoi fierte într-o tigaie cu un strop de ulei, amestecând totul cu vin alb.
Se prepară în scurt timp și rezultatul final va fi un fel de mâncare Crocant si gustoasa, la fel ca varianta la cuptor, de consumat strict cu mainile. Le puteti insoti cu cartofi copti sau cu o salata simpla mixta, si le puteti combina cu ketchup, maioneza, un dressing de iaurt sau sosuri Care preferă. Odată aduse la masă, vor fi vândute și chiar și copiilor le vor plăcea foarte mult.
Aflați cum să faceți aripioare de pui prăjite urmând procedura și sfaturile pas cu pas. Daca ti-a placut aceasta reteta, incearca si aripioare de pui, aripioare de pui cu miere sau alte preparate de pui.
Cum se prepară aripioare de pui prăjite
Pasul 1
Pasul 1
Pentru a pregăti aripioare de pui într-o tigaie, începeți prin a le curăța bine: îndepărtați penele trecând aripioarele peste flacăra de pe aragaz, clătiți-le, apoi uscați-le cu hârtie de bucătărie. 1.
Pentru a pregăti aripioare de pui într-o tigaie, începeți prin a le curăța bine: îndepărtați penele trecând aripioarele peste flacăra de pe aragaz, clătiți-le, apoi uscați-le cu hârtie de bucătărie. 1.
Pasul 2
Pasul 2
Treceți-le prin făină pe ambele părți. 2.
Treceți-le prin făină pe ambele părți. 2.
Pasul 3
Pasul 3
Apoi, transferați-le într-un bol și asezonați-le cu boia și rozmarin. 3. Se amestecă și se lasă să aromatizeze cel puțin 10 minute.
Apoi, transferați-le într-un bol și asezonați-le cu boia și rozmarin. 3. Se amestecă și se lasă să aromatizeze cel puțin 10 minute.
Etapa 4
Etapa 4
Dupa timpul indicat se incinge un strop de ulei intr-o tigaie si se aranjeaza aripioarele 4.
Dupa timpul indicat se incinge un strop de ulei intr-o tigaie si se aranjeaza aripioarele 4.
pasul 5
pasul 5
Rumeniți-le pe ambele părți și apoi umbriți-le cu vin alb. 5.
Rumeniți-le pe ambele părți și apoi umbriți-le cu vin alb. 5.
pasul 6
pasul 6
Lăsați alcoolul să se evapore și continuați să gătiți încă 20 de minute sau până când aripioarele de pui sunt aurii și crocante. 6. Dacă la sfârșitul gătitului se dovedesc a fi prea grase, așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Lăsați alcoolul să se evapore și continuați să gătiți încă 20 de minute sau până când aripioarele de pui sunt aurii și crocante. 6. Dacă la sfârșitul gătitului se dovedesc a fi prea grase, așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de ulei.
pasul 7
pasul 7
Aripioarele de pui prăjite sunt gata de luat la masă și savurați fierbinți. 7.
Aripioarele de pui prăjite sunt gata de luat la masă și savurați fierbinți. 7.
Sfat
Pentru a aroma aripioarele de pui, puteți înlocui boia cu boia curry și rozmarin cu el pătrunjel sau, alternativ, utilizați ierburile la alegere. In plus, puteti imbogati vasul cu usturoi si ceapa sotate, pentru a le adauga intr-o tigaie inainte de aripioarele de pui, sau le puteti face cu sos de rosii, adaugand putin piure.
Pentru variantă ușoară, le puteti prepara fara ulei: puneti aripioarele intr-o tigaie antiaderenta foarte incinsa, rumeniti-le si adaugati sare, piper si arome; apoi se fierbe cu capacul pus la foc mic aproximativ zece minute, adaugand un pahar de bulion sau apa.
depozitare
Se păstrează aripioare de pui prăjite in frigider de 2 zile maxim, inchis intr-un recipient ermetic special.
Sursa articolului in engleza: Aripioare de pui la grătar: rețeta rapidă și ușoară pentru a le face crocante și aurii – Tale Of Travels